Guide de voyage Saint-Cierge-La-Serre

Vous traversez Saint-Cierge-la-Serre, village rural et très calme de 250 habitants qui en comptait 2 fois plus avant la Révolution. Pas de commerces mais une église catholique, un peu excentrée sur une hauteur, et un temple au coeur du village. La commune est située dans l'aire de production de la châtaigne d'Ardèche AOC. La tradition veut que la fête du village, en juin, rende hommage à la bombine, spécialité ardéchoise élaborée à base de pommes de terre, carottes et oignons, morceaux de boeuf, pied de porc, lardons, thym et autres herbes de la garrigue, le tout cuit dans le four du village. Sentiers de randonnée. Vous continuez en descendant vers La-Voulte-sur-Rhône sur la D265.