RESTAURANT DU LEVANT

04.75.36.41.07
04.75.36.41.07
Plaque millesim 2018

Implanté depuis 1886 au cœur de la petite station de Neyrac-les-Bains, au milieu d’hortensias et dominant les rives de l'Ardèche, cet établissement abrite aujourd'hui une table réputée. Héritier de cinq générations de cuisiniers et élève de Régis Marcon, Claude Brioude qui propose une cuisine moderne et créative, déclinée selon les saisons et le terroir. Au printemps côté gastro, en entrée : foie gras de canard maison, filet de truite, ris de veau ou encore pavé de merlan. Pour suivre, au choix un poisson ou une viande, en l’occurrence un filet de lieu jaune ou une belle pièce de bœuf. En dessert : fraises Ciflorette, "mont d’Ardèche" ou encore un biscuit au chocolat coulant et sa glace au poivre de Jamaïque. Le tout accompagné de crus régionaux, AOC côtes-du-rhône ou côtes-du-vivarais, voire d’étonnants vins de pays dénichés chez de petits propriétaires. Et pour prolonger le plaisir, vous pouvez résider dans l'une des agréables 17 chambres de l'hôtel. Le plus : une belle carte de whiskys.

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Adresse et contacts :
RESTAURANT DU LEVANT

Neyrac-les-Bains
07330  Mayres
France
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  • 04.75.36.41.07

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Avis des membres sur RESTAURANT DU LEVANT

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_65131
5/5
Visité en septembre 2019
C’est très bon le foie gras de canard maison que j’ai mangé au restaurant du Levant. À tester !
Avis déposé le 07/10/2019 
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