CHEZ NOUS

Tout le savoir-faire d'une maison tenue par la même famille - la famille Vincent - depuis 4 générations (maison créée en 1895). Toujours la même passion pour nous recevoir " chez eux " qui devient vite " Chez Nous ". Toute la beauté d'un village, Sainte-Croix, rapide d'accès depuis Lyon où l'on respire le bon air de la campagne et où l'on savoure le bonheur de partager - à deux, en famille, entre amis... - un repas gastronomique dans la meilleure tradition française. Dès les premiers beaux jours, il faut absolument s'installer sur la belle terrasse - sans doute l'une des plus belles de la région - récemment refaite, se laisser guider par un accueil charmant et un service des plus prévenants. Et puis, chacun se régale de la cuisine du chef Pierre Vincent. Une cuisine pleine des saveurs de notre terroir mais qui ne s'interdit pas des touches plus exotiques et personnelles, une cuisine réalisée à partir de produits nobles, de produits frais et de qualité sur une carte qui suit le rythme du marché de saison. A la carte : Escalope de foie gras de canard poêlée, purée de céleri et jus de truffe noire du Périgord ou des Noix de coquilles Saint-Jacques poêlée, beurre d'orange sanguine et jeune poireau rôti, croûte aux sésames. A suivre, un délicieux Duo de merlu et gambas au curry vert et lait de coco ou un Carré de veau rôti en cocotte, jus réduit à la vanille de Madagascar. Incontournable, la Poêlée de grenouilles fraîches " comme en Dombes ". D'autres merveilles maison pour terminer avec une Tarte au chocolat Guayaquil et sa mousse légère aux framboises. Carte des vins dans le même esprit de plaisir et de qualité. Chez Nous, ce sont des valeurs et des saveurs à partager plus longtemps en réservant sa chambre pour un séjour gourmand.