LA FERME DU MEE
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La Ferme du Mée est un producteur de foie gras situé à Essé. Depuis 18 ans, Frédéric et Anne-Marie Ameline se sont engagés à produire une viande de canard de qualité dans le respect de la tradition. Leurs canards, de race mulard, sont gavés au maïs entier pendant au moins 13 jours en parc collectif. Tous les produits de la ferme sont transformés sur place, sans colorant ni conservateur, selon des recettes traditionnelles qui garantissent une saveur authentique et naturelle. La Ferme du Mée propose une large gamme de produits, tels que du foie gras de canard entier, cuit et mi-cuit, du confit de cuisses de canard, des gésiers de canard confits, des rillettes pur canard, du pâté de canard, de la graisse de canard, ainsi que des produits frais comme du foie gras frais, du foie gras éveiné, du magret fumé, du magret séché, des aiguillettes, des cuisses, des rillettes à la coupe et du cou farci. Les prix varient en fonction des produits et des quantités. La Ferme du Mée est ouverte toute l'année et propose également des portes ouvertes.
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