Sauveterre-Saint-Denis vient de salva terra, terre " sauve ".  C'est-à-dire une zone protégée par l'Eglise  où l'immunité de l'individu est respectée et où il était interdit de poursuivre les fugitifs. Il ne faut pas rater le pont suspendu sur la Garonne du XIX^e siècle. Il n'y a de place précisément que pour une voiture sur les lattes de bois et il faut veiller à garder ses distances d'au moins 30 m. Tout en bas, bien loin, il y a la Garonne et une vue vertigineuse. On passe aussi au-dessus du canal latéral à la Garonne. Une jolie église également tout en briquette rose à la manière toulousaine : Sainte-Catherine qui date du XIX^e siècle.