ASSOCIATION DES FABRICANTS DE LA BERGAMOTE DE NANCY IGP
Confiserie - Dragées
2024
Recommandé
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2024
Ce label a fêté ses 25 ans en 2021 et est destiné à protéger la confiserie lorraine et française, car dans les années 1980, il n'y avait aucune protection, ce qui laissait la porte ouverte à une moindre qualité quant aux essences de bergamote incorporées dans les différentes confiseries, mais aussi d'éventuelles copies ou une non-protection du patrimoine. Aujourd'hui, ce label officiel rayonne au-delà de nos frontières et protège le patrimoine et le savoir-faire de nos confiseurs.
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