L'AUBERGE FLEURIE
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L’une des meilleures tables de la région. Ici, on est à la limite de la Haute-Saône, à quelques kilomètres de Belfort. Vous trouverez un petit parking, derrière l'établissement. Le chef Serge Louys sait recevoir et, parfois, on l'entend œuvrer en cuisine... C'est bon signe ! Malgré une salle souvent comble, en pleine semaine, le service est toujours impeccable et rapide. Des produits frais, une musique douce, une décoration et des plats traditionnels... En entrée, foie gras, noix de Saint-Jacques ou fricassée d’escargots avec magret séché et giroles, en plat, pourquoi ne pas tenter le pigeonneau rôti ? En dessert, pommes confites façon risotto et glace au miel. Excellent rapport qualité-prix. Un bon plan ? L’Auberge fleurie participe à l’opération « Tous au restaurant » à l’automne : pour un menu acheté, un menu est offert. Une bonne occasion de découvrir cette belle table. Vous pouvez aussi y retourner régulièrement pour vos repas d'affaires ou par gourmandise : les plats suivent le fil des saisons. On recommande !
Avis des membres sur L'AUBERGE FLEURIE
Depuis son ouverture, tous mes repas d'affaires ou familiaux ont été pris à l'auberge fleurie. Cet artisan-restaurateur est tout simplement génial d'inventivité, de créativité tout en magnifiant avec respect les produits qu'il sait choisir au gré des saisons. Mr LOUYS, vous faites honneur à votre mêtier !
C´est avec plaisir que nous y retournerons.