L'ABSINTHE

06.16.03.44.39
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Plaque millesim 2020

Avec des canotiers sur la tête c’est toute une équipe sympathique et dynamique qui vous accueillera dans ce restaurant au cœur de la nature. Depuis 1900 ce restaurant est resté dans le même giron familial. Mais ici c’est cuisine du terroir, 100 % local. Les produits régionaux sont mis en valeur au travers des salaisons entre autres (pour les végétariens une salade riche et très élaborée est prévue). Mais comment ne pas se « sacrifier » au rituel de l’absinthe ? Plusieurs sont proposées, dont une bio spécialement conçue pour l’établissement. Laisser vous séduire par la fontaine glacée avec sa cuillère, et la dégustation qui s’en suit comme au XIXe siècle. Vous pourrez vous poser tout au long de la journée pour un rafraîchissement ou boisson chaude, d’ailleurs des thés et jus de fruits bio sont bien représentés sur la carte. Accessible à pied (prévoir 15 minutes), sinon par bateau ce qui est très agréable et inoubliable 30 minutes environ.

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Adresse et contacts :
L'ABSINTHE

Chemin du Saut-du-Doubs
25130  Villers-Le-Lac
France
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  • 06.16.03.44.39

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Avis des membres sur L'ABSINTHE

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2020
Expérience gourmande et bucolique
Personnel élégant et chaleureux. Ils nous ont partagé plein d'informations ludiques sur l'absinthe. Super de pouvoir tester les 3 recettes à la fontaine.
Terrasse très agréable avec vue. Qualité des plats au top, le jambon est particulièrement délicieux. Une très belle expérience gourmande et bucolique.
Avis déposé le 29/08/2020 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2019
Nature et terroir
Une terrasse qui laisse la part belle à la nature. Bonne organisation, produits frais et locaux. Les plats sont généreux, bien présentés et savoureux. Nous avons goûté la salade végétarienne et le plat franc comtois.
Avis déposé le 08/03/2020 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2019
Au coeur de la Franche Comté
Terrasse bucolique avec spécialités du jura dans le verre et l'assiette
Avis déposé le 31/01/2020 
fute_84858
3/5
Visité en juillet 2019
Agréable terrasse, joli intérieur et beau décor à l'Absinthe. Chouette endroit.
Avis déposé le 13/07/2019 
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