DISTILLERIE EMILE PERNOT

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La distillerie Les Fils d'Emile Pernot est située à La Cluse-et-Mijoux à la sortie de Pontarlier. Son histoire remonte aux prémices de l'absinthe dès les années 1890. Devenue spécialiste française de la fabrication de l'absinthe, elle vous accueille dans un cadre unique imprégné du terroir du Haut-Doubs. Longtemps installée à Pontarlier, elle s'est en effet agrandie en déménageant en 2009 à La Cluse-et-Mijoux au lieu-dit Le Frambourg, dans le magnifique bâtiment de l'ancienne distillerie Cousin Jeune, juste au pied du château historique de Joux. Sa visite guidée gratuite vous permettra de découvrir l'absinthe ainsi que son histoire. Vous pourrez y admirer entre autres les magnifiques alambics en cuivre vieux de plus d'un siècle encore utilisés par la maison Pernot pour la distillation d'absinthe. Ce sont les seuls alambics de ce type encore en fonction dans le monde. La visite dure entre 30 et 45 minutes et s'achèvera par une dégustation gratuite d'un de ses produits. Pouvant accueillir des groupes jusqu'à 80 personnes, elle propose un parcours spécial adapté aux personnes âgées ou à mobilité réduite.

DISTILLERIE EMILE PERNOT
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Adresse et contacts :
DISTILLERIE EMILE PERNOT

18-20, Le Frambourg
25300 La Cluse-et-Mijoux
France
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