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L'ÉPICURIEN

L'avis du Petit Futé sur L'ÉPICURIEN

Plaque millesim 2018

C'est après vingt années passées dans de grands établissements régionaux - comme le château de Noizay et le restaurant de Jean Bardet - que Didier Frebout a décidé d'ouvrir son propre restaurant gastronomique afin d'y proposer uniquement ses coups de coeur. Ainsi vous serez tentés, dans une salle à l'élégance raffinée, par une cuisine savoureuse élaborée avec des produits frais, locaux et soigneusement choisis. Vous fondrez pour les noix de Saint-Jacques poêlées, au jus aux épices colombo et son lait de coco. Et que dire des côtelettes de sanglier poêlée, sauce au chou rouge et cédrat confit ! Un vrai régal ! La carte change souvent, les produits varient eux aussi avec les trouvailles du chef selon les saisons ! Nous vous recommandons la beuchelle : plat très ancien et de la région qui réunit à la fois ris et rognon de veau avec des champignons et de la crème fraîche. Ce plat cuisiné dans cet établissement reste incontournable pour tout épicurien ! A découvrir de toute urgence !

Informations et horaires sur L'ÉPICURIEN

Maître Restaurateur. Fermé dimanche soir, lundi toute la journée, et le jeudi soir. Réservation recommandée. Menus de 27 € à 45 €. Formule du midi : 18,50 €. Vin au verre. Formule du midi jusqu' à 27,50 €. Accueil des groupes.

Avis des membres sur L'ÉPICURIEN

Note générale : 5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
Avis déposé le 22/08/2012 à 22:59
Note globale :
Cuisine française gastronomique, produits de qualité, présentations excitants les papilles, saveurs originales parfaitement maîtrisées...... Un vrai régal.
Et que dire de la carte des vins: un choix incroyable de fabuleux cépage
Et tout ça pour un prix plus que raisonnable.
L'accueil et le service sont très agréables
Ce restaurant vaut vraiment le détour !
Avis déposé le 22/08/2012 à 16:09
Note globale :
Nous nous sommes retrouvés dans ce restaurant entre amis.
D'extérieur, le restaurant ne paie pas de mine, sa situation au bord de la rue principale ne fait pas très envie. Mais la cuisine, tant pour la qualité des produits, leur présentation et leur cuisson, et la cave sont d'une qualité exceptionnelle pour un prix des plus raisonnable, voire inespéré au regard de la qualité de ce qui fût servi.
Le menu "plaisir" nous a régalé les papilles. La carte des vins est originale et les prix maîtrisés. Si vous êtes comme nous un peu déroutés par cette carte, n'hésitez pas à vous faire conseiller par le maître d'hôtel sur les découvertes du chef. Nous avons goûté des vins de Loire et des Côtes du Rhône inouïs.
A conseiller sans réserve.

Carte pour L'ÉPICURIEN

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