RESTAURANT LE MOULIN DE PONCEAU

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RESTAURANT LE MOULIN DE PONCEAU
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Message du propriétaire de RESTAURANT LE MOULIN DE PONCEAU

Après plusieurs années de Fermeture, le Moulin de Ponceau rouvre ses portes avec une nouvelle équipe de professionnels dynamiques. C’est un véritable coup de cœur familial qui amène, Franck, Mickaël et Stéphane à vouloir redonner ses lettres de noblesse à cette adresse Chartraine connu de tous. Cette jolie maison du 16ème siècle située dans le cœur historique de la ville et au bord de l’Eure, propose dans une ambiance feutrée, une cuisine raffinée, une « gastronomie de terroir ». Le chef Yannick Tabart, propose une carte évoluant au fil des saisons et composée essentiellement de produits locaux issus d’une agriculture raisonnée. Les différents salons de la maison, font la part belle aux poutres apparentes et aux magnifiques vues.

45.00€

Noël Alsacien au Moulin

Venez découvrir la magie du noël Alsacien en plein coeur de Chartres. Du 1er au 23 décembre midi et soir nous proposons un menu aux accents alsaciens en plus de notre carte habituelle.


Amuse boucheGâteau de foie au schnaps façon Sürlewerla et beraweckaSandre cuit sur la peau, déclinaison de choux rouge et RieslingLebkueche , gelée de clémentines Corse, crèmeonctueuse aux noisettes caramélisées, chocolat pureorigine République DominicaineBredele Alsaciens


En savoir plus sur Côte Aquitaine

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