La région du centre est la plus touristique de Mongolie. S'y trouvent les principaux vestiges culturels mongols, nichés dans une nature d'une beauté à couper le souffle. Leur accès est facilité par des infrastructures routières mieux développées que dans le reste du pays.
Prenant sa source dans la chaîne du Khangaï, la rivière Orkhon coule sur 1 124 km avant de se jeter dans la rivière Selenge. Sa vallée présente d'étonnants paysages volcaniques, ponctués de lacs, de sources et de cascades. Les berges de la rivière portent les traces d'une implantation humaine ancienne et sont dotées de nombreux sites archéologiques et de peintures primitives, mais également de monuments historiques plus récents.
Au nord du pays, le lac Khövsgöl, surnommé " perle bleue de Mongolie ", est le berceau du chamanisme et de la culture Tsaatan, les éleveurs de rennes.
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