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Liste des départements - Canada - Québec - Cuisine Amériques – Caraïbes
- Bas-Saint-Laurent 1
- Cantons-De-L'Est 4
- Centre-Du-Québec 1
- Charlevoix 4
- Côte-Nord 1
- Gaspésie 3
- Îles De La Madeleine 1
- Lanaudière 3
- Laurentides 11
- Mauricie 4
- Montérégie 2
- Région De Laval 1
- Région De Montréal 33
- Région De Québec 20
- Saguenay-Lac-Saint-Jean 1
- Abitibi-Témiscamingue 0
- Chaudière-Appalaches 0
- Eeyou Istchee Baie-James 0
- Nunavik 0
- Outaouais 0