Retour à la fiche établissement COLIBRI

Avis des membres sur COLIBRI

4.5/5

43 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Kathy A.

Visité en janvier 2024

Nous étions enthousiastes à l'idée de dîner ici après avoir lu les critiques positives. D'après notre expérience personnelle, le seul point positif de ce restaurant est son joli décor et le fait qu'il soit situé dans la charmante ville de Dinan.

Nous avons commandé le "Menu dégustation autour du homard", qui comprend 7 plats, pour 69 euros par personne. Le chef est créatif en ce qui concerne les saveurs et la présentation des plats. Cependant, malgré les jolies assiettes, il n'y avait pratiquement rien à manger, presque pas de homard en vue, et certains plats étaient extrêmement salés - au point d'être immangeables. Pour ne rien arranger, lorsque nous avons expliqué à la serveuse à trois reprises (en français courant) ce qui n'allait pas dans les plats, elle est restée indifférente et n'a rien su faire. Lorsque les clients donnent un avis direct et honnête, tout chef ou personnel respectable devrait en tenir compte pour améliorer l'ensemble de l'établissement.

Le meilleur moment a été lorsque, après 4 "plats" de rien du tout, le plat principal est arrivé, qui était censé être du canard et du homard. Le chef n'ayant plus de canard, il a placé un minuscule morceau de boudin sur la moitié de la queue de homard. Dans quel monde le boudin remplace-t-il le canard ? La queue de homard était coupée en deux et avait à peu près la taille d'une crevette. Lorsque nous nous sommes plaints, la serveuse nous a dit que la seule chose qu'ils pouvaient faire était de la renvoyer en cuisine et d'enlever le boudin. C'est vrai ? Je pense que je suis capable de le faire moi-même. Quelle honte !

Tout a été mangé, car je crois fermement qu'il ne faut pas gaspiller la nourriture. Malheureusement, après avoir dépensé 170 euros pour deux personnes qui ne sont pas de grands mangeurs, nous avons dû prendre une crêpe après le dîner parce que nous avions encore faim.

Mickael J.

Visité en janvier 2024

Découverte du jour, on a passé un très agréable moment ! Cuisine moderne et très gourmande, on reviendra !

Régis B.

Visité en janvier 2024

A fuir. Cuisine prétentieuse. Afin de cacher le manque de raffinement, les plats sont abondamment salés. Très mauvais rapport qualité/prix.

Luana

Visité en janvier 2024

Excellent restaurant, qualité et attention à la nourriture et à la préparation des aliments. Restaurant tenu par des jeunes gens intelligents. Nous avons passé un très bon moment !

julie d.

Visité en janvier 2024

Excellent restaurant
Produits frais
Service impeccable
Hâte d'y retourner pour tester la formule du midi
Rapport qualité prix plus que correct
Je recommande plus plus plus

Андрей �.

Visité en janvier 2024

Un restaurant de cuisine française moderne avec une touche japonaise. 4 sortes d'entrées, 3 sortes de plats chauds (20-25€). Il existe un set prêt à l'emploi pour 75€

Dominique L.

Visité en décembre 2023

Très bon restaurant.
Excellent accueil et mets succulents.

Tony R.

Visité en décembre 2023

Essayé le midi, très bon et très fin, des plats originaux pour goûter à de nouvelles saveurs.

Benjamin S.

Visité en décembre 2023

Très bien mais les tarifs sont trop élevés.

Alice M.

Visité en décembre 2023

Restaurant avec un menu raffiné et exotique. Je recommande

Mise à jour
A chaque fois que je viens à Dinan je viens dinner ici au moins une fois. Je suis TOUJOURS TRES BIEN surprise de l'expérience gastronomique. Un grand Merci!

C R.

Visité en décembre 2023

Cadre agréable et nourriture délicieuse.

Lydie G.

Visité en novembre 2023

Ce fut une expérience magique !
Les saveurs, les textures et la beauté de la présentation nous ont ravis. Des surprises à chaque bouchée, un émerveillement gustatif proposé avec énormément de soin ...
Le service était agréable et professionnel. Le cadre est très joli.
A peine sortis, nous avons planifié d'y retourner. Sincèrement à recommander mais réservez.

AB F.

Visité en novembre 2023

Cuisine excellente !!
Au dessert un petit bémol sur le pain au lait qui était sec et n´apportait vraiment rien....
Ai félicité la boss au moment de partir et lui ai juste dit ça : à partir de ce moment, elle n´à plus parlé, vexée peut être...
Dommage

Anaïs P.

Visité en novembre 2023

Superbe expérience. Les mets étaient délicieux, il y avait une délicate touche japonaise. Bon équilibre des saveurs. Très bons conseils sur le vin. Dommage que les tables soient si proches, cela manque un peu d'intimité. Mais sinon vraiment parfait.

La B.

Visité en novembre 2023

Quelle superbe découverte. Allez-y les yeux fermés. Nous reviendrons avec plaisir. Très bonne adresse à Dinan.

naomi r.

Visité en novembre 2023

Super restaurant ! La qualité est incroyable et le goût au rendez-vous ! Nous avons également adoré le cocktail que nous avons pris ! Le lieu est chaleureux et très agréable. Je recommande à 100% !

Berthelot C.

Visité en octobre 2023

Très jolie gastronomie, inventive et savoureuse en plein cœur de Dinan. Le service est attentif et souriant. Une belle adresse Dinanaise...

F C.

Visité en octobre 2023

Ravi de mon expérience au Colibri.
Le plat était excellent un grand nombre de saveurs et de textures qui se marient parfaitement pour un prix raisonnable. Les cuisiniers ont voyagé et sont passionnés et cela se voit !
Le serveur était aussi très sympathique.
Allez-y les yeux fermés de plus il semble que la carte se renouvelle très fréquemment !
Seule déception c'est que je n'habite pas à côté pour y aller plus souvent ????

Gail W.

Visité en octobre 2023

Nous avons pris le menu dégustation avec vin et nous avons été totalement époustouflés par les saveurs et la présentation. La nourriture était délicieuse et innovante. Le service était excellent et l'accord avec le vin était parfait

Elise P.

Visité en octobre 2023

Très belle expérience chez Colibri lors de notre passage pour un dîner à deux. Le cadre est agréable, l'accueil est chaleureux et la cuisine est vraiment excellente et travaillée, des amuses bouches aux desserts. Nous avons beaucoup aimé les associations de saveurs, originales et bien maîtrisées. Le tout dans un très bon rapport qualité-prix. Bravo et merci !

Christine D.

Visité en octobre 2023

Très belle découverte.
L'accueil est très agréable,
Le lieux tout autant.
Les mets sont un délice.

Nues T.

Visité en octobre 2023

Une nourriture fabuleuse ! Un service fabuleux !

Carinne M.

Visité en octobre 2023

Une excellent repas digne de grand chef, un vrai régal

Melissa B.

Visité en octobre 2023

Cuisine originale et vraiment délicieuse, une explosion de saveur en bouche de l'entrée au dessert !
Et le personnel très professionnel et au petit soin j'ai adoré !
Je recommande cette pépite les yeux fermés.

louarn22

Visité en septembre 2023

Nous avons passé un très bon moment. Cuisine raffinée avec une pointe d’exotisme (l’un des cuisiniers est originaire de Bali) agrémentée de vins espagnols. L’accueil et le service sont très à la hauteur. Vraiment une très bonne table dans un cadre chaleureux.

Nicolas M

Visité en octobre 2022

Une cuisine formidable, étonnante aux saveurs exceptionnelles pour un prix très raisonnable. Le service est impeccable et l'ambiance très agréable dans un joli lieu par ailleurs. Je recommande vivement !

Françoise l

Visité en septembre 2022

Restaurant Juste parfait
De belles saveurs et un cadre très sympa
Un service au top et de super conseil
A recommander +++
Et surtout à refaire très rapidement

Catherine H

Visité en septembre 2022

Découvert un peu par hasard alors que nous sommes des environs. Service efficace et cordial, plats originaux par le mariage des saveurs et diététiques. On peut se faire plaisir sans crainte !!!

DAVID L

Visité en septembre 2022

Inventif, original, belles associations inédites ! Expérience gustative très intéressante. On a adoré et on recommande pour passer un très bon moment.

Lydie S

Visité en août 2022

J’adore l’endroit avec ses vieilles pierres son ambiance chaleureuse sa rénovation de bon goût
La cuisine est originale avec le mélange terre mer.
L’équipe est vraiment sympa