Cette belle bourgade doit son origine à une abbaye de moniales bénédictines fondée en 1006 par les parents du pape Léon IX. Au début du XIIIe siècle, le couvent et le village furent entourés de murs, anticipant la construction du Burg, un fier château entouré de douves. Sainte-Croix-en-Plaine est ainsi devenue une cité fortifiée, dont il reste quelques vestiges harmonieusement intégrés dans la configuration actuelle de la localité. Fort remarquable, l'église Saint-Barthélemy repose sur des fondations romanes, tandis que la partie supérieure de son clocher date de 1700. Elle recèle un magnifique orgue Callinet de 1840 amoureusement restauré en 2018.

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