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Arzúa (2 500 habitants) est réputée pour son fromage au lait de vache. Vendu frais ou affiné, le fromage d'Arzúa bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée. Tous les ans, au début du mois de mars, Arzúa célèbre sa Festa do Queixo, qui réunit de nombreux producteurs locaux. Vous trouverez de nombreux commerces ou restaurants où vous procurer ce délice, inutile de vous en dresser une liste exhaustive. Au-delà de son fromage, Arzúa est aussi une petite ville charmante dans laquelle il fait bon se promener. Les ruelles ont conservé de nombreuses maisons traditionnelles, et la rivière ainsi que les parcs donnent à la localité un aspect aéré agréable.
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