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Restaurants > Cuisine française - Début, milieu et fin de mois

1. 2. 3.

1, place Neuve-Saint-Jean
69005 Lyon
France
Informations générales et horaires
Ouvert tous les jours (dernier service à 23h). Menus de 15 € à 21 Lire Plus €. Lire Moins

L'avis du Petit Futé sur 1. 2. 3.

Cette année encore, et pour la neuvième année consécutive, le 1.2.3. pourra justement afficher qu'il est recommandé par le Petit Futé. La question qui en découle pour nos lecteurs : pourquoi recommander cette adresse plutôt que les nombreuses autres qui peuplent cette placette ? D'abord, comme les autres, parce qu'elle profite d'une situation unique, au coeur du Vieux Lyon, du quartier Renaissance classé au patrimoine mondial par l'Unesco et que le charme de cet endroit, ainsi que sa fraîcheur naturelle (même en été), en font un établissement unique en son genre. Ensuite, parce que l'accueil est cordial, l'ambiance conviviale, et que l'on ne vous saute pas dessus, comme cela se pratique ailleurs... en vous appâtant avec des promesses qui ne seront pas tenues. On s'installe donc en terrasse, nappes à carreaux rouge et blanc obligatoires, ou dans une salle qui reprend avec bonheur tous les codes du bouchon traditionnel. D'ailleurs, notez bien que l'enseigne de ce restaurant est un bouchon d'épis de blé, tel qu'on pouvait le mettre à disposition des cavaliers. Côté carte, on garde le meilleur des spécialités lyonnaises : salade lyonnaise, cervelle de canut pommes vapeur, andouillette sauce moutarde, tablier de sapeur, quenelle sauce Nantua et un demi saint-marcellin pour terminer. Un pot de côte ou de morgon et le bonheur est complet. 1.2.3., une adresse sur laquelle on peut compter.

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
le 01/11/2011 à 00:42
Note globale :
Dans le menu à 16€ : l'andouillette fut appréciée; le tablier de sapeur, une spécialité typiquement lyonnaise, est surprenant et reste à découvrir; le saucisson à cuire de très bonne saveur malgré le peu de tranche. L'ambiance chaleureuse est entretenue par la gouaille et l'humour décalée du restaurateur.
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    Guide ALPES

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