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LES FINES GUEULES

16, rue Lainerie
69005 Lyon
France
1 avis d'internautes
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L'avis du Petit Futé sur LES FINES GUEULES

L'idéal, que l'on connaisse le Vieux Lyon version Saint-Jean (enfin qu'on croit le connaître) ou que l'on soit de passage, c'est d'arriver dans ce secteur hautement touristique par les côtés. Frontalement, c'est-à-dire par le quai, il faudra faire le tour du quartier et s'exposer de suite à quelques attrape-touristes. Mais si vous arrivez par Saint-Georges ou par Saint-Paul, Futé vous garantit de belles surprises. D'ailleurs, on adore "l'accroche" de ce restaurant qui nous dit "Vous pouvez aller plus loin, mais c'est peut-être pas aussi bien ! ? ". Et ils ont raison ces Fines Gueules. Avec sa terrasse qui s'ouvre sur de superbes façades Renaissance et ses salles, dont une à l'étage, qui oscillent entre le bouchon traditionnel - labellisé Bouchons lyonnais - et un cadre bistrot version comptoir, les Fines Gueules nous livrent le meilleur aux heures du déjeuner, mais encore plus en soirée quand on aime s'attarder dans ce Vieux Lyon aux airs mystérieux. Côté assiette, un authentique Maître Restaurateur nous prépare une cuisine réalisée avec des produits frais et de qualité, en provenance de producteurs locaux. C'est beau, c'est bon, c'est frais, c'est fait maison, c'est " sincère, sans esbrouffe ". Pour le bouchon, une terrine de foie de volaille, un oeuf poché meurette ou une salade lyonnaise pour commencer. Gratin d'andouillette (de chez Sibilia), quenelle artisanale de brochet, cassolette de tripes de boeuf et un pied de cochon en crépinette pour continuer accompagné d'une belle bouteille de vin, du beaujolais par exemple. Saint-marcellin affiné et desserts maison. Poisson frais du jour selon arrivage, mais encore steak tartare pour compléter la carte. Une adresse du Vieux Lyon qui obtient haut la main le label Petit Futé.

Informations et horaires sur LES FINES GUEULES

Maître Restaurateur. Ouvert du mardi au samedi le midi de 12h à 14h et le soir de 19h à 22h. Menus de 25,90 € à 29,90 €. Formule du midi : 17,90 € (entrée, plat et dessert). Plat du jour : 12,50 €. Formule 2 plats : 14,90 €. Chèque Vacances.

Message du propriétaire

Ici on épluche, on mijote, on désosse, on cuisine...
Bouchon labellisé par la CCI et l’office du Tourisme de Lyon www.lesbouchonslyonnais.org
Etablissement certifié "Maître restaurateur » arrêt préfectoral

 

23.90€

Menu Bouchon

Oeufs pochés en meurette
Salade Lyonnaise en saladier
Terrine de Foie de Volaille Maison mesclun
Terrine de Queue de Boeuf Maison
Escargots de bourgogne en persillade
****
Gratin d’andouillette Sibilia à la fondue de Poireaux
Pieds de Cochon en crépinette patiemment désossé
Cassolette de Tripes de Boeuf aux aromates
Veritable quenelle de Brochet artisanale Bisque d’étrilles maison
Gratin de Ravioles de romans « Mère Maury » à la crème de Pleurotes
Bavette d’aloyau sauce Marchand de Vin gratin dauphinois
****
Saint Marcelin des Halles de Lyon
Cervelles des Canuts
Fromage blanc Faisselle crème épaisse
Tarte aux praline
Moelleux au Chocolat Noir Valrhona
Crème Brulée à la cassonade aux gousses de Vanille
Tarte tatin...


Avis des membres sur LES FINES GUEULES

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
le 15/09/2013 à 22:49
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
véritable Bouchon Lyonnais, on y mange très bien, dans une ambiance sympathique et détendue. Les plats proposés sont typiques de la région. Cuisine fine et généreuse. Une très bonne adresse.

Carte et itinéraire

Lat : 45.76488876 / Lon : 4.82808256

Guide Lyon

Profondément ancrés à Lyon, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Lyon de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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