LE JARDIN DES DOMBES
Depuis les hauteurs de la Croix-Rousse, on devrait pouvoir observer quelques étangs des Dombes dans le lointain. Mais le plus rapide pour se rapprocher de cette région gourmande, c'est de pousser la porte de cet établissement recommandé depuis longtemps par le Futé. A la belle saison, une terrasse pour se donner de l'air. La salle, qui a su conserver de vieilles poutres en mezzanine et quelques pierres apparentes, offre un cadre contemporain, raffiné, élégant, presque feutré qui lui va parfaitement bien et convient à la dégustation des célèbres amphibiens qui ont fait la réputation des lieux. Au Jardin des Dombes, restaurant chic mais toujours authentique et convivial, permet de savourer les meilleures cuisses de grenouilles persillées de tout le Lyonnais - menu Cuisses de grenouilles persillées à volonté. La carte ne s'arrête pas à cette spécialité typiquement dombiste, il faut aussi savourer une véritable salade lyonnaise, une terrine de Saint-Jacques, un pavé de boeuf sauce forestière, une souris d'agneau, un dos de saumon à l'oseille ou un poulet fermier à la crème. A l'ardoise, des plats du jour dans le même esprit, comme cette cassolette de fruits de mer ou un poulet aux olives. Un Jardin à cultiver avec gourmandise.
Avis des membres sur LE JARDIN DES DOMBES
Je recommande fortement ce restaurant de la Croix Rousse, on est au calme.