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Restaurant proposant des plats originaux et une carte courte à Lyon.
De l'Arsenic à l'art culinaire, il n'y a qu'un pas à franchir avec l'excellent chef étoilé Christian Têtedoie. Toujours avec la volonté de faire bouger la cuisine traditionnelle et de permettre à des jeunes d'exprimer tout leur talent, le chef a créé cette table « scène des nouveaux chefs ». Dans cette pépinière de futurs « as » de la gastronomie, c'est au tour de Juliette Tuzzolino de nous faire découvrir son univers culinaire. Formée aux meilleures tables, elle nous propose sur une carte courte des plats personnels comme ces « poireaux mimosa de mon enfance », mais aussi un surprenant pressé de porc confit laqué, céleri et hélianti, avant une tarte Tatin 2.0. Arsenic, remède gourmand.
Avis des membres sur ARSENIC
Tout est parfait, chaque ingrédient est choisi avec minutie
Je vous recommande fortement d’essayer l’expérience culinaire de l’Arsenic !
Bravo à l’équipe
Le service est impeccable et l'accord des vins rend honneur à chaque plat.
Tout simplement incroyable. Comme en plus les menus mettent à l'honneur les produits de saison, nous avons hâte de voir les prochains menus !