Restaurant proposant une cuisine avec des bons produits de saison.
Au cœur de Lyon, la rue Neuve a su se renouveler en accueillant l'Arquebuse. Un restaurant qui ne fait pas dans l'exubérance tendance (et c'est tant mieux !), mais qui fait parfaitement son travail de restauration avec notamment une carte de cocktails du meilleur effet. Petite terrasse adorable à l'image d'une salle élégante et raffinée. En cuisine, le chef Jérôme prépare de bons produits de saison présentés sur une carte qui laisse peu de choix – 5 entrées, 5 plats –, mais un maximum de fraîcheur et de belles saveurs comme pour cette côte de cochon, sauce aux cèpes, écrasé de pommes de terre. La sélection des vins participe au bonheur. Une Arquebuse qui touche sa cible gourmande.
Avis des membres sur L'ARQUEBUSE
L’accueil est toujours excellent
La salle très jolie
La carte change régulièrement et elle est extrêmement travaillée j’adore ces restaurants avec l’exigence d’un semi gastro dans la recherche du plat et pour autant le menu à la carte est extrêmement abordable
Allez y les yeux fermés même régulièrement vous serez toujours surpris
Cuisine raffinée et serveuse adorable
Pensez a réserver
Tout est parfait : l’accueil, la déco, le personnel…
La carte est variée et les plats sont délicieux, je me suis régalée de l’entrée au dessert.
Découverte d’un St Joseph Blanc conseillé par la serveuse, une merveille .
Un rapport qualité prix imbattable
Je vais souvent y retourner