Institut des gourmands dans un décor tout en transparence à Lyon.
Ouvert sur la plus grande place lyonnaise, l'Institut fait référence à l'Institut Lyfe – ex Institut Paul Bocuse – et se déclare « bistronomique » tout en ayant le niveau d'un établissement gastronomique. Un lieu magnifique, tout en élégance et raffinement à la française, où de jeunes étudiants fournissent un travail soigné digne des plus grandes tables. Ajoutons que les tarifs à la carte sont aussi plus proches de ceux d'un gastro que ceux d'un bistrot ! Cadre et décor sublimes pour savourer dans les meilleures conditions un œuf caviar « tradition Royal », un pâté en croûte maison, suivi d'un paleron de bœuf façon Rossini. Carte des vins à la hauteur. Initiation aux grandes maisons.
Avis des membres sur L'INSTITUT
Ambiance douce et feutrée. Sensation de sérénité de toutes les équipes.
Une situation parfaite en plein centre de Lyon.
Il serait dommage de ne pas en profiter
Je vous recommande ce fabuleux restaurants !