Un restaurant offrant une cuisine bistronomique de partage à base de produits sourcés de saison, avec des versions végétariennes.
Amoureux de nature et de gastronomie, bienvenue chez Canopée ! Une adresse qui s'élève. Une adresse dont toutes les valeurs nous parlent. A commencer par cette volonté de ramener du végétal au cœur d'une ville encore trop minérale. Dépaysement garanti dans une salle aux murs et plafonds végétalisés où l'on se régale d'une cuisine bistronomique de partage orientée vers le végétal, mais pas que. Produits locaux et régionaux du marché de saison travaillés avec goût. Si le choix peut se faire à la carte, optez pour une formule dégustation à partager avec toute la table (à partir de 2 pers). Saveurs et couleurs dans une Canopée qui nous fait grimper aux arbres.
Le menu découverte: une merveille
Le service: adorable
Le lieu: mimi tout plein
On a passé une superbe soirée et notre ptit bidou aussi
Hé bien je ne suis pas déçu, bien au contraire ! Une ambiance chaleureuse et familiale, agrémentée d'une sonorité electro-swing pas trop intrusive. Un service consciencieux et agréable, à l'écoute des envies et aux conseils de bon aloi. Une cuisine maîtrisée, originale, créative et toute en produits frais et régionaux, sortant des clichés d'une cuisine trop souvent redondante et usée jusqu'à la trame.
Une adresse à faire de passage à Lyon, 100% garantie authentique.
Hé, j'ai envie de dire : toute déception relèverait de la mauvaise foi ! ????