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Connue depuis longtemps dans l'ancien quartier Charlemagne (devenu depuis le nouveau quartier de Confluence), la brasserie Midi Minuit s'est installée il y a deux ans au cœur de la Presqu'île, rue de la République. Et c'est ainsi qu'un dimanche d'ouverture des soldes, votre Petit Futé préféré s'est retrouvé attablé dans une brasserie, l'un des très rares restaurants ouverts du secteur à de si larges horaires ! Premier bon point, le Midi Minuit a gardé une grande partie de la superbe décoration des lieux en la végétalisant avec goût. Petite terrasse abritée du passage en prime pour ne rien gâcher. Côté service, on a senti toute la volonté de bien faire, une certaine efficacité et les tentatives de sourire derrière un chemisier tout taché, mais disons qu'il y encore une marge de progression. Le plus étonnant, c'est sans doute la cuisine. Une vraie carte courte (problème, plus de pavé de saumon...) et des plats cuisinés maison par un chef qui tient la route. Quelques grignotages et des flammekueches (dont on pourrait se passer), des salades géantes, mais surtout une épaule d'agneau confite dans son jus perlé, un magret de canard et éclats de figue ou un filet de daurade royale en crumble d'amandes. Le tout bien ficelé à des tarifs honnêtes. Desserts un ton en dessous pour la qualité et ton au-dessus pour les tarifs (une île flottante aux agrumes un peu dure à 7 €). En résumé, l'adresse de République nous a agréablement surpris, même si quelques réglages restent encore à faire.
Avis des membres sur LE MIDI MINUIT
Le cadre magnifique mêlant ancien et nouveau avec beaucoup de charme.
Un service au top, présent mais pas envahissant, professionnel et bon relationnel, ce moment de partage client serveur est très convivial.
Un établissement où je reviendrai avec plaisir
Les plats sont très raffinés, vous pouvez y aller les yeux fermés. Il y en a pour tout les goûts, même les végétariens !
Nous avons pris un burger végétarien à la burrata et un magret de canard exquis !
Bravo à la cuisine.
Les serveurs sont très agréables et attentionnés.
Merci pour ce bon dîner !