Restaurants

DOMAINE DE LA COLOMBIERE * * *

Château de Moissieu
38270 Moissieu-sur-Dolon
France
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur DOMAINE DE LA COLOMBIERE

Prendre son envol à la Colombière, il n'y a rien de plus beau. Une adresse d'exception parmi les plus Futé, à quelques kilomètres de la Vallée du Rhône et de la Drôme des Collines, un havre de paix pour un court ou un long séjour, un château du XVIIIe siècle ouvrant son parc de 4 ha sur le Balcon des Alpes, comme une offrande faite aux visiteurs. Au Domaine de la Colombière, labellisé Château Hôtel Collection, on " coupe " avec le monde stressant pour prendre enfin le temps de vivre, de profiter de chaque instant. Et chaque instant - grâce aux nombreuses attentions de toute une équipe professionnelle et souriante - nous fait avancer vers le bonheur. Le parc clos et arboré est un enchantement pour se ressourcer, tout comme la piscine avec son solarium ou le bain à remous pour se détendre pleinement. Et puis, on peut se balader avec l'un des VTT mis à disposition, jouer à la pétanque ou au badminton. On apprécie particulièrement les offres de séjour, comme cette Escapade Romantique, où l'on ne se soucie plus du tarif à venir mais uniquement de notre bien-être présent. Les chambres de grand standing - salle de bain, climatisation, tv écran plat, wifi, coffre-fort - sont toutes personnalisées, inspirées par l'oeuvre d'un grand peintre. L'esprit du lieu pourrait être " le chic décontracté ". Une ambiance que l'on retrouve au restaurant où le chef, Laurent Dohollo, nous propose des plats raffinés et " canaille " à la fois : Terrine de foie gras de canard et rhubarbe confite, Mignons de boeuf, asperges blanches et purée haricots coco, émulsion persil plat ou un Filet de bar côtier, linguini au citron et artichaut rôti au pesto. Dans ce cadre merveilleux, il est également possible d'organiser des événements privés et professionnels jusqu'à 400 personnes avec des formules étudiées sur mesure. 300m2 de salle de réception, un centre de séminaires avec 2 salles de 25 à 100m2, des terrasses, un salon VIP... Prenez votre envol avec cette adresse au palmarès du Futé.

Informations et horaires sur DOMAINE DE LA COLOMBIERE

Château Hôtel Collection. Hôtel ouvert 7j sur 7. Restaurant ouvert du mardi au samedi. 21 chambres (dont 2 suites). Chambre simple 80 € ; chambre double de 89 € à 129 € ; suite de 169 € à 199 €. Petit déjeuner : 14 €. Escapade romantique (pour 2 pers. 1 nuit en chambre double, 2 petits déjeuners, 2 coupes de champagne et 2 menus Tradition) de 140 € à 205 € en chambre Standard et de 170 € à 235 € en chambre Supérieur. Animaux acceptés (10 € par nuit). Wifi gratuit. Restauration (menus de 29 € à 41 €). Bain bouillonnant.

Menu Tradition

Ravioles de fromage de chèvre de Moissieu, émulsion Betterave
Ou
Soupe d'épinard, oeuf de caille pochés, croutons au parmesan
****
Suprême de poulet fermier jaune de l'Ain farci, gnocchi parisien à la tomate séchée
Ou
Filet de fera, risotto à l'encre de seiche beurre blanc citron
****
Fromage du mois
Ou
Terrine aux 3 fromages, 3 épices
Ou
Fromage blanc nature, crème ou coulis
****
Financier noix, ganache montée vanille, sorbet cassis
Ou
Tarte citron meringuée comme un tableau et son sorbet


Entrée + Plat + Dessert : 29 €
Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 34 €


Menu Colombière

Terrine de foie gras de canard au beaume de Venise, marmelade kumkatt gingembre
Ou
Salade de sot-l'y-laisse et asperges blanches, émulsion cresson
Ou
Poêlée de Saint-Jacques, déclinaison d'asperges vertes, lait coco et orange
****
Magret de canard du Domaine de Limagne, purée de fenouil, jus aux mûres
Ou
Filet de Turbot, brandade de moule, beurre fumée
Ou
Pavé de Veau, petit pois carotte crème de Wasabi
****
Fromage du mois
Ou
Terrine aux 3 fromages, 3 épices
Ou
Fromage blanc nature, crème ou coulis
****
Rose meringuée aux fruits rouges compotée et son coulis
Ou
Paris-feuille au pamplemousse rose
Ou
Macaron biskelia et fruits de la passion, sorbet des îles

Entrée + Plat + Dessert : 41 euros
Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 46 euros


Carte et itinéraire

Lat : 45.38640594 / Lon : 4.98852491

Guide GRENOBLE

Profondément ancrés à Grenoble, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Grenoble de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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