2024
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Ouverte il y a 7 ans, L'Escale Indienne nous est proposée par de véritables passionnés de cuisine indienne qui veulent partager l'amour de leur culture, de leur pays. Réussite totale dans cette Escale où tout le monde peut se faire plaisir, notamment les végétariens et végans qui apprécieront le choix et les saveurs. Beaucoup d'amour et de savoir-faire dans des plats authentiques et dépaysants. Délicieuse cuisine de saison à partir de produits frais et locaux. Ne manquez pas la sauce Besalak, recette que la cheffe tient de sa maman. Voyage culinaire responsable puisqu'il est possible de rapporter un plat non fini (ce qui arrive rarement, tellement c'est bon) dans un cadre zéro gaspi.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur ESCALE INDIENNE
Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir. Carte : 25 € environ. Plats à partir de 17,50 €.
Message de la direction
L’Escale indienne est un restaurant basé sur le cours Berriat à Grenoble. Spécialisé dans la cuisine indienne, il propose des plats généreux pleins de saveurs. Dans un cadre élégant et convivial, il vous sert des assiettes traditionnelles comme le poulet tandoori, l’aloo gobi et le mugh makhani. Ici, les végétariens et végétaliens trouveront également leur bonheur : des pakoras aux légumes, koulcha, tofu… Notons que tous les plats sont faits maison, en utilisant principalement des ingrédients bruts, frais et locaux afin de vous offrir des mets de qualité. Pas de crème fraîche, tout est cuisiné à l’huile d’olive ! Par ailleurs, avec les menus proposés, vous saurez distinguer les piments des épices. Notons que l’Escale Indienne est aussi spécialiste de la vente d’épices en direct à Grenoble. Un large choix d’épices fines et gourmandes y est disponible pour agrémenter vos plats : muscade, paprika, cardamome… Sur place ou à emporter, une adresse gourmande à découvrir !
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Questions fréquentes :
