MARASINO
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Cuisine italienne dans un restaurant avec terrasse proposant des plats et produits d'épicerie venu d'Italie à Aix-en-Provence.
Viva Italia ! Les saveurs italiennes sont à portée de panier et de fourchette chez Marasino, adresse plurielle à la fois épicerie et restaurant, implantée juste à côté de Léopold, sur l'avenue Victor-Hugo, côté Rotonde. Une petite terrasse sur l'avenue, un comptoir en longueur à l'entrée qui fait face à une vitrine d'épicerie fine de produits venus d'Italie, salés ou sucrés, avec des pâtes (sans gluten sur demande) et des vins, des fromages et des charcuteries, des biscuits et des huiles d'olive. Suit une enfilade de salles chaleureuses et un patio très réussi. Vous avez le choix entre plusieurs espaces, y compris le coin bar à vin où vous mangez sur un tonneau entre les bouteilles. À table : une ribambelle de pastas, risottos, raviolis, gnocchis, mais aussi de carne et de dolce. Les planchettes sont sympa et copieuses avec de beaux produits que l'on accompagne d'un verre de bon vin, celui du jour ou de la semaine. Ambiance branchée, jeune et plutôt chic. Quelques soirées jazzy. Si l'on veut mettre les pieds sous la table chez soi, Marasino propose des plats du jour à emporter (aubergine parmigiana, lasagnes viande ou légumes, etc.).
Avis des membres sur MARASINO
La pinte de bière est tranquillement à 9,5 euros. Les desserts autour de 10 et les portions sont loin d’être copieuses. Je ne recommande pas.
Une amie a réservé ce restaurant pour fêter un anniversaire à 9 personnes, un samedi soir. Le serveur est venu nous voir à 2 reprises pour nous indiquer que plusieurs plats ne pouvaient être commandés, car il manquait des ingrédients ; il est revenu 10 minutes plus tard pour nous dire, qu’en fait, si, les ingrédients étaient présents et qu’ils pouvaient finalement fabriquer leur sauce (étrange…).
Nous n’avons pas été servis tous en même temps : 4 plats sur les 9 sont arrivés au moins 30 minutes avant le reste (10 ou 15 minutes de battement, on veut bien, mais plus de 30… c’est excessif). Les plats sont également arrivés tièdes, voire froids. Tous les plats goûtés, sans exception, ont été extrêmement décevants : sauce sans trop de goût (c’est dommage, pour une sauce tomate) et plats très fades, les cèpes indiquées dans une pizza étaient en réalité des champignons de Paris, la mozzarella des gnocchis alla sorrentina n’avait aucun goût et était tout sauf tendre ou fondante (donc, produits de piètre qualité)… Vraiment, aucun intérêt. D’autant plus décevant que les prix sont bien trop élevés pour un tel niveau gustatif.
En gros : rien n’allait, et je m’étonne de la note aussi « élevée » que détient ce restaurant.
J’espère que vous pourrez changer les choses pour proposer de meilleures prestations à vos clients à l’avenir et que ces observations pourront participer à ce changement.