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JEAN-MARC CASTEIGT - SAURISSEUR

L'avis du Petit Futé sur JEAN-MARC CASTEIGT - SAURISSEUR

Jean-Marc Casteigt est un " maître artisan saurisseur " qui travaille des poissons de qualité dans son atelier à la pointe de la modernité. Son talent et la qualité de ses produits sont salués par les critiques et les gourmets, il a d'ailleurs été récompensé auprès de l'Odre culinaire international. Chaque semaine (hors le rush des périodes de fêtes), ce sont 60 à 70 poissons qui sortent ainsi de son laboratoire, entiers ou en tranches, pour être principalement distribués en poissonneries et épiceries fines, en Aquitaine et à Paris. Armé de son sens aigu de la précision, Jean-Marc Casteigt se diversifie en commercialisant désormais sa délicieuse vinaigrette maison, sans conversateurs, et à la pointe subtile de soja.

Informations et horaires sur JEAN-MARC CASTEIGT - SAURISSEUR

Atelier de fabrication.

Avis des membres sur JEAN-MARC CASTEIGT - SAURISSEUR

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
1 avis d'internautes
le 01/12/2010 à 14:08
Note globale :
Si vous voulez vous régaler les papilles,n'hésiter plus c'est le meilleur saumon que je connaisse.

Carte pour JEAN-MARC CASTEIGT - SAURISSEUR

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