Retour à la fiche établissement AIL DES OURS

Avis des membres sur AIL DES OURS

4.8/5

59 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Jeanne François

Visité en novembre 2023

Une expérience originale dans un cadre très convivial! Mention spéciale pour le personnel très accueillant et à l’écoute!

Thomas Regnault

Visité en novembre 2023

Nous sommes ravis de notre expérience a l'ail des ours. Tout était parfait du service à l'assiette. Mention spéciale pour les desserts aux saveurs de sous bois.

So Csq

Visité en novembre 2023

Encore une fois : parfait !
Les employés sont très professionnels, les plats sont vraiment délicieux, digne d’un étoilé ! Félicitation

Saby E

Visité en novembre 2023

Produits de très grande qualité, cuisine savoureuse, soignée...Une belle expérience culinaire
Le personnel est très accueillant
C'est une adresse que je garderai

AIL DES OURS Responsable

23/11/2023 à 15:16

Bonjour,
Merci pour les éloges cependant les photos ne correspondent pas à ce que nous servons chez nous...
Vous avez dû vous tromper à priori ????

Jean Louis VANDEBURIE

Visité en novembre 2023

une cuisine délicate et innovante un vrai régal c'est toujours une belle découverte pour nos papilles
un personnel avenant et souriant
une ambiance chaleureuse
un très beau moment

Laurence Windels

Visité en novembre 2023

Nous recommandons sans hésiter !
Une cuisine fine et sincère merci pour ce bon moment.

Guillaume K

Visité en novembre 2023

Dans l’ensemble une belle expérience

Eva Lee-Gabriel

Visité en novembre 2023

Stunning gourmet experience. Great staff excellent food. Definitely recommend the full experience.

David Sallé

Visité en novembre 2023

Toujours une expérience gustative de haut niveau
Bravo à l'équipe !

Stéphane PEREIRA

Visité en novembre 2023

Super adresse à Amiens ! A recommander

jerome pruvost

Visité en novembre 2023

plats raffinés, bravo !

Camille Tenart

Visité en novembre 2023

Tout était parfait, du début jusqu'à la fin, une entrée succulente à couper le souffle, un plat généreux et goûteux, et un dessert très surprenant, bravo au chef et son équipe, tout était succulents je me suis vraiment régalée, le service très bien également aux petits soins, de bons conseils, le cadre et l'ambiance est très coocooning on s'y sent très bien !
Nous reviendrons régulièrement sans aucun doute !

Bertille Alexandre

Visité en novembre 2023

Cuisine d'une très grande qualité qui nous fait voyer à travers des saveurs inconnues. On a passé un moment très agréable avec des serveurs aux petits soins.

Justine Thibaut

Visité en novembre 2023

Incroyable, très belles saveurs, mélange de textures et de goûts inattendus. Cuisine fine et bien équilibrée. De beaux produits régionaux bien mis en avant. Menu en 6 services parfait, peu d'attente entre chaque plat, de belles explications , accord met et vins parfait. Nous avons été surpris et très emballés. C'est pour cela que j'aime aller au restaurant, pour découvrir des choses inattendues. Personnel très gentil, qui prend le temps de discuter. Merci pour ce moment.

Karine Gancarz

Visité en novembre 2023

plaisir de retrouvez des saveurs , des goûts et légumes parfois un peu oubliés

Shall

Visité en novembre 2023

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Bonjour,
Nous avons découvert ce petit endroit par la dimension mais cette grande cuisine par sa palette de saveurs qui respectent chaque composant les assiettes sont des arcs en ciel de teintes qui Nous ont ravis le palet très agréablement servi par Damien, l'équipe est dynamique et l'ambiance est sympa, ça nous rappelle les restaurants israéliens d'où Nous sommes issus encore Un grand merci et à bientôt Avec Un plaisir renouvelé
Patrick

Stéphanie Drouet

Visité en octobre 2023

Belle expérience culinaire, très bon restaurant gastronomique qui travaille des produits frais et locaux, de plus le personnel est accueillant et agréable, je recommande vivement

Jl Suzan

Visité en octobre 2023

Aux 5 étoiles amplement méritées j'ajouterai le plus de l'espacement des tables, garant de l'intimité des convives.

Clément Glt

Visité en octobre 2023

Au Top. ????

Annick T.

Visité en octobre 2023

Merci pour ce délicieux repas, qui a été original dans sa copisition, deroutante parfois, mais... Très apprécié.
Le service à été très bien. Les plats nous ont été decrits.
J ai vraiment passé un très bon moment.

Phil CAR

Visité en octobre 2023

Un seul mot, incroyable ! Tout était délicieux, des entrées aux desserts. Une vraie cuisine inventive et complètement maîtrisée tant au niveaux des goûts, des textures, des cuissons que de la présentation. Une belle carte des vins (bio) aussi.
Nous avons été très bien accueilli, le service a été parfait, au bon rythme dans un très joli décor.
Le tout avec une addition très raisonnable au vu de la qualité de l'ensemble.
Vraiment un grand bravo au chef et à toute son équipe.
Ne tardez pas à découvrir cette belle table, ça sent l'étoile au guide que l'on connait bien ça...

Julien DSM

Visité en octobre 2023

Une très belle découverte.
Le personnel est très sympathique.
Une cuisine raffinée.
De jolies visuels.

Très bon rapport qualité/prix.

Ashley Kelly

Visité en septembre 2023

I can’t say enough positive things about Ail des Ours. By far the most memorable meal of my France vacation. Chef Stephane served up a wonderful assortment of tastes and textures making the evening a journey my wife and I did not want to end. Highly recommend. Staff was superb as well. 5 stars all around.

Christine Comte

Visité en septembre 2023

Un dîner parfait:saveurs justes,cuisson juste,des découvertes surprenantes dans un dessert avec glace et une girolle!
Un service tres agréable et très attentionné.

.......et vraiment un chef talentueux avec une forte équipe

Sgt Schultz

Visité en septembre 2023

Go there! A genuinely great place.

Milly Arrouey

Visité en septembre 2023

J’aurais souhaité mettre plus que 5 étoiles, pour exprimer ce que je ressens en ayant été d’abord externe puis interne à ce restaurant. Avant et pendant mon apprentissage, je suis venue contempler et déguster les plats qui sont aussi beaux que bons (les mots sont faibles). Toute l’équipe a été très pédagogue avec moi, m’a inclu à part entière et m’a créé des souvenirs que je n’oublierai pas. Plus d’un a passé à côtoyer Ail des Ours et l’art créé à travers les plats préparés avec soin et je ne m’en suis pas lassée, au contraire! Une équipe vraiment bienveillante et un savoir-faire admirable. On ne se rend pas compte du travail que cela demande, et malgré tout, une vraie humanité qui se fait rare à trouver. Merci à toute l’équipe pour tout ce que vous m’avez apporté, à très bientôt ❤️

Karine Matta

Visité en septembre 2023

Un moment extraordinaire où les papilles restent en alerte...une cuisine étonnante dans l'association des saveurs et une présentation qui donne envie des le premier coup d'oeil.
L'ail des ours reste mon restaurant favori sur Amiens

Gwenaël PHILIPPE

Visité en septembre 2023

Sans aucun doute l'une des meilleures tables d'Amiens et ses environs.

Menu réduit, original et renouvellé toutes les deux semaines. Si les intitulés sont simples, les assiettes démontrent rapidement le travail et la créativité du chef et ses équipes.

Pour ce repas, la cuisson de la viande (pintade) et le jus réduit étaient parfaitement maîtrisés et l'accompagnement (betterave trompette de la mort) très plaisant.
Le dessert "cueillette sauvage", déconcertant à la première cuillère, tient la promesse faite dans son intitulé avec des saveurs herbacées et de champignons.

Le service est globalement agréable, on ressent l'envie de bien faire et on reçoit les explications nécessaires lors de la présentation du menu. Sur ce repas, le temps d'attente aurait toutefois pu être légèrement réduit et une plus grande attention aurait pu être portée à la dépose des assiettes (rien de catastrophique mais elles sont arrivées deux fois penchées ce qui peut dégrader le travail de dressage).

À faire, et à refaire !