Avis LA MARE AUX OISEAUX - HÔTEL ET SPA : découvrez les avis internautes sur ce lieu

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Avis des membres sur LA MARE AUX OISEAUX - HÔTEL ET SPA

4.7/5

121 avis

Rapport Qualité/Prix

Localisation

Propreté

Cadre /ambiance

Service

Trier par :

flavio T.

Visité en septembre 2023

Très joli jardin.

Repas exquis et raffiné.

Virginie J.

Visité en septembre 2023

J'ai adoré, les chambres sont spacieuses, la piscine est un peu petite mais sympa et pour finir on y mange bien, je recommande ????

Christelle M.

Visité en septembre 2023

Ce lieu est magnifique, les chambres sont parfaites, le service est au top et les plats / vins sont sublimes.
Nous avons passé un excellent moment hors du temps.
Je ne mets pas 5 étoiles car il y a un point que je trouve fort dommage: dans établissement où les produits de saisons sont travaillés, locaux, donc avec une approche qui se veut au plus près de la nature... Je ne comprends pas qu'à notre époque, avec les connaissances qu'on a des besoins fondamentaux des différentes espèces, on puisse détenir des oiseaux en cage. Dans la salle de restaurant et dans le petit salon une volière (bien trop petite) et une cage. Les oiseaux en cage sont profondément malheureux.
Ceux dont les ailes sont coupés (il y en a dans la jardin) ont été mutilés.
C'est dommage, et triste.

benoit s.

Visité en septembre 2023

Cadre magnifique. Nous avons profité du soleil pour prendre l'apéritif dans le jardin, ravissant, entourés par les oiseaux. Un moment assez magique. Le repas a été ensuite une succession de surprises aussi bien culinaires que viticoles.

Claudine P.

Visité en septembre 2023

J'ai adoré. Accueil,,super avec un petit verre ....Apéro au jardin servi avec des amuse-bouche maison surprenants et délicieux, que dire du repas ? Excellent avec quelques surprises très bien expliquées et surtout très bonnes de l'entrée au dessert sans oublier l'accord des vins.
Quant à la chambre.......royale !!
Merci à toutes et tous qui êtes très professionnels.

Dominique F.

Visité en septembre 2023

Très beau spectacle et belle mise en scène, chef d œuvre en cuisine, mais le menu reposoir un peu léger

Michel M.

Visité en septembre 2023

On parle du restaurant.

Anita J.

Visité en septembre 2023

très très bon restaurant, cadre magnifique. toujours un spectacle. menu 8 services, parfait.

Carole W.

Visité en août 2023

Ici tout n’est que « luxe calme et volupté »
Nous avons eu le plaisir avec mon mari de passer une nuit sur site, de déguster le menu grande migration du chef Guerin et de profiter d’un royal petit déjeuner…
Une vraie parenthèse enchantée. Un endroit idyllique : une suite à la décoration magnifique dans un écrin de nature. Un dîner féerique au rythme d’un service impeccable tel un ballet superbement orchestré… des mets d’un raffinement extrême et un accord mets-vins subtil et surprenant.
Merci pour ce fabuleux et délicieux moment.
Nous avons plusieurs fois fréquenté des tables 2 et 3 étoiles. Certaines n’étaient pas au niveau de La mare aux oiseaux…
À faire absolument !

Thomas F.

Visité en août 2023

Excellente cuisine et service au top !
Je recommende très chaudement. C'était à chaque plats une découverte.

Le lieu est magnifique. L'équipe était super. On a pu échanger et ils ont su répondre à toutes nos questions.

En somme si vous avez la chance de pouvoir vous y arrêtez pour un repas, je vous convie de le faire c'est une formidable expérience. Merci encore à toute l'équipe !

Genevieve B.

Visité en août 2023

Que dire si ce n'est que ce lieu est une pépite au milieu de la Brière. L'accueil est très professionnel et à l'écoute. Le restaurant est incroyable.. menu à 9 plats, tous sublimés les uns aux autres. Et le cadre est admirables, décoré avec beaucoup de goût. Menu un peu cher mais ça vaut le coup.

Ophélie N.

Visité en août 2023

Une nouvelle visite à la hauteur de nos envies ????

Eric B.

Visité en août 2023

Je vous remercie beaucoup de votre accueil et de votre service avec les explications de chaque plat
J aurais tellement voulu partager un petit moment avec le chef pour lui dire un grand merci pour cette découverte gastronomique et pour quoi pas faire une photo avec lui

Nicole C.

Visité en août 2023

Nous sommes toujours très heureux de revenir à la Mare aux oiseaux dans cette charmante chaumiere. Les assiettes sont délicieuses et rafinees Quel régal pour les yeux et les papilles. Ici tout est élégance et délicatesse assiettes décors menus....
Merci à tous pour l accueil toujours chaleureux.
A très bientôt....

Mathilde M.

Visité en août 2023

Un établissement charmant, agréable, bien équipé; les tarifs du restaurant ne sont pas en adéquation avec les prestations globales, ils sont un peu trop onéreux par rapport au reste, tout comme les tarifs des cocktails servis sans amuse-gueules. Une marge de progression pour atteindre le top sur toute la longueur

An B.

Visité en août 2023

Que du bonheur
très bonne table
Le personnels au top
Merci

Roland F.

Visité en août 2023

Cadre somptueux, excellent accueil. Des plats d'exception et originaux. Surtout ne pas manquer de visiter le jardin.

christelle r.

Visité en août 2023

Jardin enchanteur et apaisant ! Décor des salles magnifiques ! J ai passé un moment exceptionnel. Un grand merci à toute l'équipe et au chef qui a eu la gentillesse de nous faire partager ses passions.

catherine s.

Visité en août 2023

Un endroit exceptionnel. Un parc où les oiseaux en liberté viennent partager votre apéritif. Une cuisine aux saveurs incroyables. Un service sans fausses notes et très convivial. Et bien sûr un Chef Éric Guerin d’une grande gentillesse avec des doigts de fée. Hâte d’y retourner ????.

Jacques H.

Visité en août 2023

Une table d'exception.

Clément B.

Visité en août 2023

Superbe expérience dans ce lieu magnifique.
L’accueil, le service et l’ensemble des plats et boissons étaient parfaits. Nous reviendrons avec plaisir

Anna O.

Visité en août 2023

C’est un restaurant avec des plats raffinés et recherchés, très belle, expérience gustatives. C’était délicieux. Merci Éric ☺️
???? ???? ???? ???? ????

Philippe E.

Visité en août 2023

Excellent voir plus si affinités
Très beau voyage en bruyère

JCharles G.

Visité en août 2023

Repas exquis, savoureux et surprenant

Sabrina C.

Visité en août 2023

Mais quelle belle découverte. Un cadre reposant, des dîner à la hauteur de nos espérances. Pas de carte, faites confiance au chef. Un lieu à découvrir absolument.

Vaan

Visité en août 2023

Expérience incroyable ! Ils m'ont fait aimer tout ce que je déteste manger quotidiennement (moules, poisson, fruits de mer)! Les vins sont délicieux et on voit que rien n'est laissé au hasard. Tout est d'un grand professionnalisme. Bravo au chef et à son équipe.

Jocelyne P.

Visité en juillet 2023

Très bon dîner
Par contre , prix , vraiment exorbitant.

sylvain L.

Visité en juillet 2023

Un très beau voyage gustatif avec les produits locaux faune et flore !
Un service impeccable !
Une belle parenthèse enchantée !!!

Jacques B.

Visité en juillet 2023

A découvrir

Eric M.

Visité en juillet 2023

Mes enfants nous avaient offert Un coffret cadeau de deux repas au sein de l’établissement. Il est vrai que l’offre courait jusqu’en janvier 2023 et que nous avions oublié de réserver. Mais aucun effort pour prolonger l’offre alors que mes enfants avaient payé les deux repas… de l’argent facilement gagné. Très déçu alors que nous sommes allés plusieurs fois dans cet établissement et que nous y avons célébré notre mariage.