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TOQUE DU BOCAL

39, chaussée de la Madeleine
44000 Nantes
France
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L'avis du Petit Futé sur TOQUE DU BOCAL

Marina et Laurent le Bouler ont longtemps régalé les nantais jadis au restaurant "Les temps changent". Depuis 2012, c'est désormais au sein du concept : Toqué du Bocal : une cantine chic et gourmande. Ils proposent chaque midi une jolie ardoise où tous les produits (plats, le pain, les desserts, les yaourts) sont intégralement faits maison. Ils sont présentés dans des bocaux en verre. A consommer sur place ou à emporter (consigne 1 euro). Le concept est simple, différents menus (plat, sandwich, soupe, pâtes ou salade), une armoire réfrigérée, des paniers et c'est à vous de choisir ! Un farci de tomate à la viande de boeuf et son confit d'endives et d'oignons, un véritable gaspacho andalou, des fettuccini et leurs courgettes braisées au chèvre, basilic, baies roses, un belle salade aux calamars tendres, pois gourmands et vinaigrette de pamplemousse... Tout est parfaitement frais et la cuisson basse température des viandes est parfaite après un petit passage au micro-ondes. Les desserts sont excellents. Laurent propose une nouvelle gamme de yaourts maison avec 7 parfums différents (pomme cannelle, pomme amande), des entremets (mascarpone, fromage blanc mangue). A noter les cannelés bordelais maison (nantais ?) du chef, accompagnés au pas de mousse au chocolat, financier ! A déguster sur la terrasse ou à l'intérieur en profitant de deux belles salles colorées. Les jolis plateaux repas gourmands permettent une livraison au bureau pour des réunions toquées !

Informations et horaires sur TOQUE DU BOCAL

Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 15h30. Menus de 7,75 € à 11,25 €. Terrasse. Vente à emporter. Plateaux repas 20 euros.

Carte

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Profondément ancrés à Nantes, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Nantes de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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