Résultats Coopérative - vins et alcool à Thérondels

CAVE COOPÉRATIVE

Coopérative
4.5/5
• 11 avis
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ZA route de Laussac, 12600Thérondels, France
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2024
Recommandé
• 2024

Basée à Thérondels, aux confins du Cantal et de l'Aveyron, cette coopérative, fondée en 1946, est la seule unité fromagère du département à pouvoir produire du cantal AOC. Composée d'une vingtaine de producteurs de lait du territoire, la structure est aussi spécialisée dans la fabrication de tome fraîche, d'aligot et de thérondels, un fromage qui s'apparente à la tome de Savoie ou à la tome des Pyrénées. Ce savoir-faire, ses origines et ses exigences sont expliqués lors de visites hebdomadaires menées par des producteurs passionnés et fiers de leur travail.

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Avis des membres sur CAVE COOPÉRATIVE

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Odette F.
Odette F.
Visité en mai 2024
Super fromage !
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Rap C.
Rap C.
Visité en février 2024
Je n'ai pas goûté les autres produits mais honnêtement l'aligot est très mauvaise, on dirait de la purée mousseline avec un peu de tome qui n'a pas de goût. Sérieusement les gars faites un effort vous êtes en train de détruire notre terroir
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Celine P.
Celine P.
Visité en décembre 2023
Tout simplement délicieux un goût de cantal aspect moelleux... je recommande ++++
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JAC
JAC
Visité en octobre 2023
Nous avions loués, av mon épouse, dans un gîte à Mandilhac (le Buron) et en remerciement les proprios nous ont offert, à notre départ, de l'aligot et le fromage de Thérondels. Eh bien l’aligot était très bon et filent et le fromage (que nous connaissions pas) aussi
Nous n'avons pas eu le plaisir de visiter la Coop fromagère mais je pense que cela doit valoir le détour. En tout cas leurs fromages sont bons
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Christophe V.
Christophe V.
Visité en août 2023
Quel plaisir d'écouter le propriétaire nous parler de cette belle coopérative ! L'histoire est belle, bien racontée, nous y apprenons beaucoup de choses sur la fabrication du fromage, et bien sûr cela nous fait d'autant plus apprécier leurs succulents fromages (différents cantal et le fameux Thérondels, primé) ainsi que leur excellente tarte et bien sûr l'aligot maison.
Une visite s'impose ! Les enfants ont adoré :)
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Thérondels (12600)

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Questions fréquentes :

CAVE COOPÉRATIVE compte 11 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de CAVE COOPÉRATIVE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CAVE COOPÉRATIVE en cliquant ici

CAVE COOPÉRATIVE se situe au ZA route de Laussac , 12600 Thérondels

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