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Recommandé
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La passion, l’intuition, les émotions guident la cuisine étoilée et haute couture du chef Guillaume Viala, installé en bordure du fameux canyon.
Les Aveyronnais Christine et Guillaume Viala ont souhaité conserver une forme de simplicité propre aux maisons de familles dans lesquelles on se croise, on discute et on partage sourires et souvenirs, dans leur établissement de Bozouls. Les chambres, joliment rénovées, invitent au repos, tandis que la cuisine « haute couture » du chef assoit la réputation des lieux. Salué d'une étoile au Guide Michelin 2019, cet établissement n'a pas fini de faire des adeptes.
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Avis des membres sur HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA
4.6/5
37 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
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Questions fréquentes :
HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA compte 37 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA en cliquant ici
HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA se situe au 11, route du Maquis-Jean-Pierre , 12340 Bozouls
Lundi
Fermé
Mardi
09:00 - 12:00
et 15:30 - 19:30
Mercredi
09:00 - 12:00
et 15:30 - 19:30
Jeudi
09:00 - 12:00
et 15:30 - 19:30
Vendredi
09:00 - 12:00
et 15:30 - 19:30
Samedi
09:00 - 12:00
et 15:30 - 19:30
Dimanche
09:00 - 12:00
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C'est un restaurant merveilleux. Nous avons été reçu par un personnel souriant, sympathique, attentif sans être trop présent. Merci au chef et à toute son équipe pour ces belles harmonies de couleur et de saveurs dans nos assiettes ; quel(s) voyage(s) gustatif(s) !!! L'accord mets/vins est remarquable et rempli de belles surprises. Ce fut un moment magique. Vraiment merci