Ce gros bourg du Val d'Amour a vu naître le Président Jules Grévy, où sa tombe imposante est au coeur du cimetière. Les maisons sont des XVIIIe et XIXe. En 1838 l'architecte dolois Bassand, réalisa la Maison Commune et l'Eglise de l'Assomption dont le vestibule est surmonté du clocher aux tuiles vernissées, avec un imposant péristyle. Une porte cochère s'ouvre en façade de la maison commune et donne accès à une vaste cour bordée d'une halle. Le château de Jules Grévy, construit au XVe siècle et restauré au XVIIe, n'est visible que derrière un grand portail. Mont-sous-Vaudrey est surtout le point de départ de vacances nautiques sur la Loue toute proche.