L'ECHALOTE

Avant tout, Christophe, le patron de l'Echalote, aime à "donner du plaisir". Ce qui devrait être le mot d'ordre de tous les restaurants est donc le credo de cette adresse, véritable "cantine" au cœur du quartier. Derrière la façade de briques et la large vitrine de l'établissement, on trouve de la générosité, de la bonne humeur et de la gourmandise. A toute heure de la jounée, en salle ou autour du comptoir, on reçoit de la gentillesse et de l'attention de la part de Christophe et de Christelle, toujours "aux p'tits soins" pour ceux qui sont bien plus que des clients. Que l'on soit un employé pressé au déjeuner ou bien en visite dans le quartier, on vous sert toujours avec le sourire et l'on ne reste jamais seul dans son coin. Il y a de la vie, un peu de bruit, beaucoup de monde et il arrive que l'on patiente au bar en attendant d'avoir une place. Une agréable attente qui sera récompensée par des plats généreux et parfaitement cuisinés. On commence, et cela peut suffire, par les salades géantes ; on craque pour l'entrecôte de 450 g, les gambas poêlées, le gratin dauphinois que l'on adore, le choix des légumes ou la purée à l'ancienne faite au fouet. Plateau de fromages et de desserts pour un final en apothéose. Le soir, l'Echalote reçoit les groupes pour des soirées festives où l'on boit du champagne en savourant une cuisine sincère. Adresse spécialement recommandée par le Futé.