Guide de la Costa Brava Espagne : Les plus de la Costa Brava

Un littoral multiple

De Portbou à Barcelone, les côtes de ce littoral déploient une palette de propositions très différentes. Petites criques et côtes accidentées, pour le nord, puis alternance de calas et de belles plages jusqu'à Barcelone seront au programme de la Costa Brava, parfait pour la découverte et la randonnée. Puis ce seront les stations balnéaires plus peuplées l'été mais aussi plus accessibles depuis Barcelone qui s'offriront à vous. Une multitude d'activités sont envisageables, des sports aquatiques les plus extrêmes au farniente le plus strict !

Un patrimoine historique et culturel exceptionnel

Vestiges ibères, sites romains ou grecs, architecture médiévale, quartiers juifs et/ou arabes, circuits modernistes mais aussi inscriptions dans l'architecture moderne, les villes et les villages de la Costa Brava sont chargés d'histoire et regorgent de trésors à découvrir : châteaux, églises, cathédrales, monastères, demeures nobles, citadelles fortifiées... le patrimoine est impressionnant, comme en témoigne le nombre de sites et d'édifices inscrits au registre du patrimoine mondial de l'Unesco. Présence sur les côtes oblige, votre circuit vous amènera aussi à croiser les multiples villages de pêcheurs qui émaillent la côte et donnera l'occasion de connaître leur histoire, souvent marquée par les combats contre les pirates, leurs façons de travailler et la gastronomie que cela a engendré.

Le goût des fêtes

Comme dans l'ensemble de l'Espagne, les fêtes patronales revêtent une importance primordiale. N'hésitez pas à consulter le calendrier des réjouissances prévues lorsque vous aurez choisi votre date de départ et votre destination. Il y aura probablement une fête d'une manière ou d'une autre. Mais ces côtes déploient aussi leurs fêtes spécifiques, comme les habaneras qui rappellent la nostalgie des départs des pêcheurs vers les terres créoles, les sardanes au nord de la Catalogne, dansées l'été et souvent face à la mer, et la jota dans les terres de l'Ebre.

... Et de la fiesta

Faire la fête tout au long de la nuit, sans devoir se couvrir, voilà bien un plaisir que l'on pourra savourer sur ces côtes. La Costa Brava comporte son lot de boîtes de nuit, en ville ou dans les stations balnéaires, et le rythme peut être frénétique. On aura à coeur d'y pratiquer les afters à l'espagnole, en dégustant le chocolate con churros, au bord de la plage ou d'une piscine. Beaucoup de stations ont même aménagé des espaces avec DJ attitrés le long des plages. Ibiza a fait école. De manière générale, l'été est une saison propice à la fiesta, quel qu'en soit le prétexte.

Une gastronomie de mer et de montagne

La mer d'un côté, la montagne de l'autre, il fallait que ces entités se rencontrent dans la cuisine. De nombreuses variations sur le riz accommodent ensemble poissons et fruits de mer avec de la viande ou de la volaille. Sans être le berceau de la paella, la région permet d'en déguster mais ce sera surtout le lieu des fideuà, déclinaison de la paella avec des vermicelles à la place des pâtes, et les ragoûts mariniers, s'apparentant à la bouillabaisse. Les restaurants sont, de plus, sensibles à la saisonnalité des produits - prêtez-y attention également - et ils veillent à promouvoir la gastronomie locale - renseignez-vous au préalable, car de nombreuses villes et villages organisent des jours dédiés à un produit local. Enfin n'oubliez pas que c'est aussi par ici que l'on fabrique l'autre produit espagnol emblématique, le turrón. Il se consomme plutôt à Noël, mais vous n'aurez pas de difficulté à en trouver même hors saison forte.

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