DOMAINE ÉRIC LOUIS

Domaine viticole
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26, rue de la Mairie
18300 Thauvenay
France - Voir sur la carte
DOMAINE ÉRIC LOUIS
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L'avis du Petit Futé sur DOMAINE ÉRIC LOUIS

Plaque millesim 2018

Tout a commencé avec l'arrière-grand-mère d'Éric Pauline. Celle qui a une cuvée en son honneur, la cuvée Pauline, sillonnait la France pour vendre son vin au milieu du XIXe siècle. Puis son fils Julien a repris le flambeau avec sa femme Louise, puis Léon et Ginette avant que ce ne soit l'actuel propriétaire Éric Louis qui prenne les commandes. Vigneron passionné, Éric Louis respecte ses aïeux qui lui ont transmis cet attachement aux vignes en continuant cet amour du métier, et lui-même approuvant la chaîne du savoir, entreprenant donc à faire connaître et à enseigner ce métier hors du commun. Une visite des nouveaux chais de vinification est le prétexte à un parcours dans le monde oenologique afin d'entrevoir comment l'on produit des grands crus - Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy. On rencontre les chais par le chemin du ludique et du sensitif, agrémenté d'informations sur la vie de la vigne tout au long des quatre saisons. La pédagogie n'est pas en reste ainsi que les dégustations programmées. Et quoi de plus naturel que d'accompagner ces grands crus de crottin de Chavignol, de jambon fumé aux sarments de vigne ou de croquets sancerrois ? Un lieu superbe dans une intrigante cave voûtée, comme il se doit.

Informations et horaires sur DOMAINE ÉRIC LOUIS

Ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 13h30 à 19h. Fermé pendant les vacances de Noël. Visite de la cave sur réservation. Adulte : 5 € (formule visite + dégustation de vins + Chavignol). Label Tourisme & Handicap.

Carte pour DOMAINE ÉRIC LOUIS

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