L'avis du Petit Futé sur LE DOMAINE LE PAVILLON

Châteaumeillant est un petit vignoble français (100 hectares) qui produit des vins de qualité reconnu bien au-delà de la province du Berry. Le Domaine Le Pavillon se trouve au pied des vignes. Ici, le terroir se caractérise notamment par des sols sablo-argileux avec un fort pourcentage de cailloux de quartz qui apportent aux raisins une maturité précoce. En résultent des vins intimistes, d'une grande finesse. Le Domaine Le Pavillon, propriété de José-Marc Da Costa, saura vous séduire, à tous les points de vue, il produit un vin gris à la robe rosée et aux arômes de framboise, de pêche et d'abricot, ainsi qu'un vin rouge dont le bouquet rappelle la griotte et les pruneaux confits. La cuvée Médiolanum, vieillie en fût de chêne, développe quant à elle, des arômes de fruits confits avec des nuances subtilement boisées, idéale pour accompagner les gibiers. Ne manquez pas la visite du chai – qui abrita jadis l'ancienne prison de Chateaumeillant – et vous offrir une dégustation. L'art de recevoir et la passion du métier sont deux qualités que vous pourrez apprécier sans nul doute. Et pour profiter pleinement de l'environnement remarquable, un gîte est disponible en location sur le domaine.
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Informations et horaires sur LE DOMAINE LE PAVILLON
Appeler de préférence avant de la visite pour s'assurer de la présence des viticulteurs.
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