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Restaurant terre & mer, qui privilégie une cuisine française revisitée.
Anciennement Au p'tit marmiton, L'Essentiel a ouvert ses portes en 2024. À la tête de ce restaurant de cuisine française, Sarah et Bruno qui a fait ses armes aux côtés de Thierry Seychelles. Au menu, hebdomadaire, des saveurs et des textures inédites que le chef, qui confesse une franche passion pour les poissons, s'ingénie à conjuguer. Par exemple, courgette grillée et moules de bouchot dans une crème émulsionnée à la noix de coco, suivie d'un dos de lieu noir et son crémeux de choux-fleur ou d'un travers de porc et sa polenta citronnée... Avis aux amateurs !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ESSENTIEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous étions 10 et nous avons pu profiter de la salle du haut. C'était top de se retrouver presque comme à la maison entre nous pour fêter Noël en famille autour de ma maman et ma tante.
Et la cuisine, me direz vous ? Que dire sinon bravo et merci au chef pour nous avoir ravis les yeux et les papilles de saveurs subtiles et de saison. Tout le monde était unanime pour dire que c'était un ravissement.
Le service était lui aussi à la hauteur de la cuisine. Une envie de satisfaire ses clients avec le sourire et une bonhomie communicative. Merci à vous madame, vous êtes au top !
Bref, venez passer un moment très agréable autour d'une table de qualité.
Nous reviendrons c'est certain
Quant à la cuisine, elle a été une véritable découverte. Les produits étaient frais, de saison et de qualité, ce qui se ressentait dans chaque plat. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, et chaque bouchée était un vrai régal. Il est clair que le chef met un point d’honneur à travailler des ingrédients simples, mais avec une grande maîtrise technique. Les plats étaient à la fois raffinés et généreux.
En résumé, une excellente expérience culinaire, avec une ambiance agréable et un accueil irréprochable. Je recommande vivement ce restaurant à ceux qui recherchent une cuisine de qualité dans un cadre convivial.