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C'est un tout petit restaurant qui ne paye pas de mine de l'extérieur. Mais faites-nous confiance, une fois la porte ouverte, vous ne serez pas déçus par la carte et ses saveurs. Comme au Japon, on mange à table ou au comptoir, du poisson de ligne ou d'élevage label Rouge. Un poisson abattu selon la méthode japonaise ancestrale de l'ikejime (mort vive). Les recettes changent au gré des arrivages, avec toujours un goût prononcé pour la fraîcheur et la qualité des poissons, que l'on découvre en pavés en vitrine, et sublimés par des techniques japonaises maîtrisées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur KABUKI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Restaurant très chaleureux, personnel sympathique ! Nous reviendrons encore ????
Ouvert depuis 15 ans, on y mange toujours aussi bien.
Les poissons sont d’une extrême fraîcheur et les mets sont délicieux. Un véritable plaisir de dîner au bar ou en salle dans ce petit restaurant de 20 places à l’ambiance chaleureuse. ????
Les California, Nigiri et soupe miso étaient parfaits
Service très agréable et rapide
Merci
Alors oui les saveurs culinaires sont indéniables mais elles sont teintées d'un arrière-goût amer de tensions dans l'équipe et avec les clients, d'une pression de l'argent, d'une certaine froideur humaine.
Si vous voulez vous épargner cette ambiance peu agréable et savourer pleinement ces sushis de qualité, optez pour la version à emporter.
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Questions fréquentes :
En revanche si vous vous attendez à être servi à la japonaise, vous allez être très déçu !
Le personnel en salle n'est pas du tout chaleureux, aucun conseil, se permet certaine réflexion comme si on ne l'entendait pas.... Dommage ça met a mal l'expérience !
Sans compter les prix exagéré, je suis prêt à payer la qualité, pas l'égaux du patron.
Première et dernière fois!