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Avis FIDELIS Saint-Malo
Avis des membres sur FIDELIS
4.8/5
55 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Baloo (.
Visité en décembre 2023
Super ????
A P.
Visité en décembre 2023
Très bonne expérience ! Des plats très savoureux, une cuisine recherchée et moderne. Très bon accueil dans un espace joliment décoré.
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Cecile B.
Visité en décembre 2023
Très belle découverte à Saint Malo intra muros. La cuisine y est de qualité, créative. Le service est super sympa. Nous avons beaucoup aimé les tacos d'araignée ! Le parfait chocolat cacahuètes est une tuerie!! Nous y retournerons avec plaisir.
Lidia A.
Visité en décembre 2023
Parfait, le meilleur dîner que j'ai jamais mangé
yann 3.
Visité en décembre 2023
Excellent accueil, très attentionné, à trois en famille pour un déjeuner d'anniversaire. Plats raffinés, bien expliqués, service impeccable détendu, à vivement recommander pour un restaurant intramuros.
Nath G.
Visité en décembre 2023
Très bon déjeuner avec un menu au rapport qualité prix excellent ! On sent qu’il y a un vrai chef qui cuisine !!!! Ça devient tellement rare !
François B.
Visité en décembre 2023
Toujours une excellente expérience. Un restaurant à la fois décontracté par son ambiance et sophistiquée par sa cuisine. Sans oublier l hotesse et son personnel, prenant le temps de nous faire passer un bon moment.
ludywine r.
Visité en décembre 2023
Cuisine excellente et service impeccable, c'est une super adresse :)
morgane s.
Visité en décembre 2023
Nous avons passé une excellente soirée, de l'entrée au dessert tout étaient parfaits. Merci à Solène et Ronan et a leurs équipes de nous avoir préparé un excellent repas et de nous avoir fait passer un bon moment.
AB F.
Visité en novembre 2023
Passionnés de cuisine, et après en avoir entendu que du positif, nous nous sommes décidés à tester... accueil et déco correct, mais sans plus... mais parlons cuisine : hors de prix pour des produits peu travaillés...3 tacos frits amuse-bouche avec une mini cuillère de chair d´araignées ,avec mini cuillère de guacamole et 3 pauvres morceaux de dé de tomates : 16,50 euros !! (ça ne coûte rien l´araignée en ce moment à contrario du tourteau),bref : ça n'est de la cuisine, juste un assemblage, pas mauvais en amuse-bouche mais à presque 17 euros, ça se touche un peu..
Ensuite coquilles,5 noix juste rôties en aller retour, et au centre de l´assiette une purée de potimaron avec qqs dés de chorizo, trop salée, ..il ne se passe rien dans l´assiette...
Une tranche de potiron rôties au miel et thym, avec un skyr citronné, de jolies noix de St Jacques, qqs jolis morceaux de main de boudha confite : oui /travail et poésie dans l´assiette on aurait dit yes!!...alors qu'ici, on a un vague tape à l'œil, mais deceptif au goût : il ne se passe rien
Et il ne se passe rien à 27,50 l´assiette : ça fait mal..
On s'est abstenus pour le dessert, pas envie de dépenser un kopeck de plus...
Décidément, entre le restaurant "autour du beurre " qui devient deceptif, n´y a til plus une seule adresse fooding un peu sympa a st malo?
Hors de prix (37 euros le morceau de bœuf de 6cm de diamètre avec 4 cuillère de purée et un peu de sauce = ce sont les prix du génial "café des ministères "à Paris...
Nous n´y retournerons jamais..nous étions trop déçus.
Bref ça fait genre,et c'est médiocre....
Ensuite coquilles,5 noix juste rôties en aller retour, et au centre de l´assiette une purée de potimaron avec qqs dés de chorizo, trop salée, ..il ne se passe rien dans l´assiette...
Une tranche de potiron rôties au miel et thym, avec un skyr citronné, de jolies noix de St Jacques, qqs jolis morceaux de main de boudha confite : oui /travail et poésie dans l´assiette on aurait dit yes!!...alors qu'ici, on a un vague tape à l'œil, mais deceptif au goût : il ne se passe rien
Et il ne se passe rien à 27,50 l´assiette : ça fait mal..
On s'est abstenus pour le dessert, pas envie de dépenser un kopeck de plus...
Décidément, entre le restaurant "autour du beurre " qui devient deceptif, n´y a til plus une seule adresse fooding un peu sympa a st malo?
Hors de prix (37 euros le morceau de bœuf de 6cm de diamètre avec 4 cuillère de purée et un peu de sauce = ce sont les prix du génial "café des ministères "à Paris...
Nous n´y retournerons jamais..nous étions trop déçus.
Bref ça fait genre,et c'est médiocre....
Herve B.
Visité en novembre 2023
Un festival de saveur a chaque plat ! Un service irréprochable et un accueil sympathique.
Laurence C.
Visité en novembre 2023
Très belle adresse pour un dîner raffiné.Plats aux saveurs bretonnes qui jouent avec les épices.J'ai prix la raviole de gambas à la bisque de homard suivi d'un demi homard au beurre karri Gosse.Un sans faute jusqu'à l'accueil et le service, un vrai plaisir.Je reviendrai !
Maxime B.
Visité en novembre 2023
Nous avons passé un excellent moment à 4.
Excellente cuisine, très bon service !
Je recommande vivement !
Excellente cuisine, très bon service !
Je recommande vivement !
Sun L.
Visité en novembre 2023
Indéniablement l'un des meilleurs restaurants de Saint-Malo. La nourriture était délicieuse et mettait en valeur les spécialités locales, et les assiettes étaient servies rapidement. Le personnel était très serviable et l'ambiance était charmante. Une recommandation mémorable du bib gourmand Michelin, mais attention, les heures de déjeuner sont limitées.
Jacques D.
Visité en novembre 2023
Bel accueil, plats originaux et excellents; cuisson du magret de canard (brioché, foie gras) un peu juste pour moi, mais plat très goûteux.
Sebastien K.
Visité en novembre 2023
Très bon accueil
Très bon chef
Yourick et tintin sont au top.
A refaire
Bonne soirée de la part de chouchou1
Très bon chef
Yourick et tintin sont au top.
A refaire
Bonne soirée de la part de chouchou1
michael g.
Visité en novembre 2023
Une merveilleuse soirée.... Un délicieux repas accompagné d'un accueil chaleureux et d'une équipe aux petits soins... Petite dédicace spéciale à Yorick et Tintin... Chouchou 2 ????
M T.
Visité en novembre 2023
Tout était parfait! Excellent rapport qualité-prix, service aimable et rapide, plats savoureux, originaux et tous faits maison. Super adresse ????????
Guillaume T.
Visité en novembre 2023
très bonne adresse, très bon moment, Bravo à toute l'équipe!
Visité en octobre 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
L'excellence intra-muros !
Très belle découverte ! Ce chef est inspiré, c'est une évidence ! Beaucoup de talent dans les cuissons, les associations et la présentation. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Service très compétent, de surcroît, ça mérite d'être signalé. Bravo !
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Visité en septembre 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Je recommande !
De très bons produits une cuisine raffinée et originale personnel accueillant et sympathique cadre contemporain très agréable un sans faute sur tout le dîner
Visité en octobre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Magnifique !
Très belle découverte pour ce restaurant Fidelis à Saint Malo. Pierre et Christelle ne nous ont pas menti. Ce déjeuner fut un beau moment de plaisir, accueil chaleureux, cuisine inventive et fine. Un pur bonheur pour les papilles. Nous recommandons ,n'hésitez pas à réserver car l'adresse est déjà très prisée. Merci à Solène et Ronan
Visité en avril 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne surprise...
Au diner le 11 Avril 2019 accueil très sympa et pas besoin de longue recherche dans la carte, le menu était alléchant. Pas de regret cuisine excellente. Prix raisonnable.
A fréquenter sans hésiter.
A fréquenter sans hésiter.
Visité en avril 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
La qualité qu'il faut tester à Saint Malo
Je n'ai pas trouvé mieux pour le moment à Saint Malo. Restaurant de grande qualité avec que des produits frais. C'est tellement rare qu'il faut le signaler. Restaurant tenu par des professionnels. Vraiment excellent. Si vous aimez l'excellence, venez tester, vous serez pas déçu. Philippe
FIDELIS
Fermé
- Ouvre à 19h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
12:00 - 13:15
et 19:00 - 21:15
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:15
et 19:00 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:15
et 19:00 - 21:15
Samedi
12:00 - 13:15
et 19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30
Les meilleurs à Saint-Malo et autour
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La cuisine est raffinées. C'est absolument délicieux. J'ai pris le menu tout simplement . Et les.prix corrects .
Je vous conseille vraiment ce resto !!
(L'homme au téléphone a table ????)