LA CUISINE CORSAIRE

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Plaque millesim 2018

La Cuisine Corsaire Ecole, qui puise son inspiration dans la cuisine et les épices d'Olivier Roellinger, transmet des savoir-faire autour des produits de la mer, du potager et des épices, auprès des particuliers et parfois même des professionnels. Les cours, en groupe de 6 à 8 participants maximum, durent environ 4h, le matin ou l'après-midi. Différents thèmes sont accessibles, et à la fin de chaque cours, la dégustation des plats réalisés, accompagnée d'un verre de vin, constitue un vrai repas et un joli moment de convivialité.

La cuisine Corsaire, c'est aussi une proposition très originale de sorties gastronomiques en mer. Seule grosse contrainte : la météo qui amène parfois le duo d'organisateurs à devoir reporter les sorties programmées. Mais que cela ne vous décourage pas : aux beaux jours, elles ont souvent lieu comme prévu, et l'expérience est alors inoubliable : apéro flibustier, déjeuner en mer, apéro à bord ou dîner de haute volée dans des conditions exceptionnelles... Jérôme se charge de la navigation, tandis que le chef Emmanuel, talentueux et convivial, s'occupe de vous régaler avec des produits locaux. Le tout sur un voilier traditionnel de 9 mètres, dans le cadre magique de la baie du Mont-Saint-Michel, souvent au départ de Port Mer, à Cancale.

LA CUISINE CORSAIRE
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Adresse et contacts :
LA CUISINE CORSAIRE

Place Saint-Méen
35260  Cancale
France
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