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la chablisienne

8, boulevard Pasteur
Chablis
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur la chablisienne

Plaque millesim 2018

La chablisienne c'est une cave coopérative regroupant aujourd'hui quelques 300 sociétaires dont 200 vignerons et 1 300 hectares. C'est pas moins de 25 % du vignoble chablisien. Fondée en 1923 elle a cumulé au fil des ans de nombreuses distinctions et a su faire évoluer sa gamme avec finesse et passion. Six chablis grands crus et le château grenouilles tête de cuvée, une quinzaine de chablis premiers crus, sans oublier chablis et petit chablis. En mars 2018 le Chablis Grand cru les Preuses a obtenu une étoile dans un célèbre guide viticole. Malgré un franc succès les prix restent accessibles et on peut se faire plaisir après avoir choisi le vin que l'on aime. En 2018 le caveau se refait une jeunesse avec des espaces dédiés à l'oenotourisme, des pôles ludiques à venir découvrir !

Les événements 2018 :

Les dix jours divins du 5 au 14 mai : de divines réductions

Week-end des arts les 3 et 10 juin : animations et expositions d'artistes

Un été au caveau : Cave aux arômes au mois d'août & expositions d'artistes en juillet et août

Fête des vendanges du 22 septembre au 7 octobre : Exposition & -10% sur les Premiers crus les 6 et 7 octobre

Le rendez-vous gourmand de la Chablisienne les 3 et 4 novembre : rencontres culinaires

Marché de Noël les 8 et 9 décembre : producteurs et artisans locaux, dégustation de vieux millésimes

Informations et horaires sur la chablisienne

Haute saison : ouvert tous les jours de 9h à 19h. De janvier à mars, de 9h à 12h30 et de 14h à 18h, d'avril à juin et de septembre à décembre, de 9h à 12h30 et de 14h à 19h. Ouvert toute l'année sauf 25 décembre et 1er janvier.

Message du propriétaire de la chablisienne

Depuis 1923, à Chablis en Bourgogne, le minutieux travail des vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. Issus d’une fantastique mosaïque de “climats”, ils révèlent de pures émotions minérales…

 

Avis des membres sur la chablisienne

Note générale : 4.3 / 5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
3 avis d'internautes
Avis déposé le 30/08/2017 à 17:04
Note globale :
Visité en août 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visite intéressante à faire, pour avoir un tour d'horizon des vins de l’appellation Chablis : gamme très étendue.

Dégustation faite dans de bonnes conditions avec un personnel compétent.
Boutique bien faite.
Seul regret : pas de visite de l'outil de production (cuvier, chais).
Entrée de la boutique/ espace de dégustation, au 8 Blvd Pasteur à CHABLIS.
Avis déposé le 26/02/2016 à 09:18
Note globale :
Visité en septembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Avec un accueil toujours sympathique, la Chablisienne reste une sortie incontournable lorsque l'on reçoit des amis ou de la famille désireux de goûter au Chablis.
Un large choix permet à chacun de trouver son bonheur.
Avis déposé le 13/02/2012 à 23:01
Note globale :
Accueil chaleureux, des renseignements et conseils de qualités. Un lieu intéressant lors d'une visite rapide de la région.

Carte et itinéraire pour la chablisienne

Lat : 47.81202316 / Lon : 3.79656482
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