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2024
Recommandé
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2024
Restaurant étoilé français avec une cuisine ouverte et une carte qui suit la saison.
Masashi, Yu et le chef Takeshi Otomura, voilà les 3 bourgeons chablisiens (en rapport à la vigne). Un trio nippon arrivé à Chablis en 2016 avec, dans ses bagages, des années de pratique au Japon suivies d'expériences prestigieuses dans des restaurants étoilés français. La cuisine ouverte sur la salle se veut particulièrement créative. Une véritable ode à la Bourgogne, tout en empruntant bien des saveurs au Japon évidemment ! La carte suit la saison, et l'on aime beaucoup les beaux produits et la créativité sans limite des cuisiniers. Laissez-vous surprendre !
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Avis des membres sur LES TROIS BOURGEONS
4.5/5
21 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Wilson Fusco
Visité en mai 2023
Excellent restaurant, excellent service, plats parfaits, tant pour la saveur que pour le design.
Chocho De Cannelle
Visité en mai 2023
Demande de réservation sur leur site, aucun retour et obligé d’appeler pour savoir ce qu’il en est ??? Donc on m’informe qu’il n’y a pas de place au téléphone donc aucune considération de la réservation car complet = argent, quand on a servi dans de grandes enseignes on apprend l’amabilité de répondre aux clients c’est la moindre des corrections dommage votre enseigne semble au top, l’aspect commercial cela s’apprend tout comme la cuisine…
Laurent Chantoiseau
Visité en mai 2023
Une cuisine correcte pour le prix, mais qui manque de saveur et de recherche. L'ambiance est triste, presque sinistre.
Alex Spaanderman
Visité en avril 2023
Cuisine traditionnelle de la Bourgogne revisitée. Style de cuisson très précis, excellent équilibre des saveurs et quelques accents culinaires
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Questions fréquentes :
LES TROIS BOURGEONS compte 21 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LES TROIS BOURGEONS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES TROIS BOURGEONS en cliquant ici
LES TROIS BOURGEONS se situe au 10, rue Auxerroise , 89800 Chablis
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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Belle présentation, excellente truite
Tout est joli et bon
Bon rapport qualité-prix
Nous reviendrons avec plaisir
Très peu de tables, réservation indispensable