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CHEZ MANU

1, rue du Marché
89200 Avallon
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur CHEZ MANU

Plaque millesim 2017

Derrière ce nom populaire se cache un chef authentique ! Avant de s'installer ici, Emmanuel Enes à fait ses preuves aux fourneaux des plus grandes tables de la région. Il mettra pour vous la tradition au service de la création et de la recherche. Si la justesse des saveurs n'échappent pas à ses hôtes, la présentation non plus ! A cette table avallonaise qui n'en finit pas de faire parler d'elle, il y a autant pour le plaisir des yeux que celui des papilles. Au choix à la carte de saison en hiver, un velouté aux cèpes et tartine au magret fumé, filet de boeuf Rossini et mousse à la crème de marron, pour les amateurs la tarte Tatin ici est excellente ! En saison plus estivale, le chef vous proposera l'oeuf meurette puis une gougère d'escargot, magret de canard au cassis ou pavé de sandre a l'irancy, son entrecôte à l'époisses et pour finir par une tarte Tatin... Il règne dans ce restaurant une vraie convivialité et de la générosité dans l'assiette. Les tarifs sont très justes et l'accueil fort courtois. Pour en savoir plus, le mieux est encore de passer la porte ! Le lieu peut aussi être parfait pour un dîner en amoureux...

Informations et horaires sur CHEZ MANU

Réservation recommandée. Menu enfant : 10 €. Carte. Chèque Restaurant. Terrasse.

Message du propriétaire de CHEZ MANU

Nouvel établissement au coeur d'Avallon, Chez Manu vient d'ouvrir avec comme chef Emmanuel Enes, bien connu puisqu'il travailla dans les cuisines des plus grands restaurants de la région bourguignonne. A son compte depuis un an, on ne tarie pas d'éloges sur sa cuisine, inventive et classique. La qualité des produits, la présentation sont ses atouts indéniables ainsi que le renouvellement régulier de la carte. On ne s'ennuie jamais autour par exemple de médaillon de queues de lotte et son coulis de crustacés, les oeufs en meurette, grand classique de la région, le canard et sa belle déclinaison, les desserts une dizaine au choix vous séduiront : l'assiette florilège, la poire au vin rouge, la tarte tatin ou encore la crème brûlée... Formule 15e entrée, plat ou plat dessert, menu 17€ avec la suggestion du chef, menu semi-gastro 35€, ou encore l'assiette-repas à 16€, menu enfant à 8€ Belle carte des vins régionaux.... Décoration de l'ancienne pizzéria entièrement refaite pour deux salles dont l'une à l'étage pour plus de tranquilité, nappage, fleurs et accueil sympa complète le tableau de ce nouveau lieu déjà devenu incontournable. Fermé une semaine en juin, en novembre, une réservation est préférable 03 8631 69 39

 

Avis des membres sur CHEZ MANU

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
7 avis d'internautes
le 16/05/2017 à 18:46
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
l assiette de cuisses de grenouilles frites insipide,la pièce du boucher un peu dur pas de couteau à viande .
le 28/04/2017 à 20:08
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Recommandé par notre hôtel, nous avons effectivement pu apprécier la cuisine d'un chef qui maîtrise l'art de "la sauce" et qui aime et défend son métier avec passion. Les vins proposés au verre sont d'un excellent rapport qualité/prix.
le 05/03/2015 à 11:12
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un billet de 100€ pour manger normalement.
Une serveuse qui fait le forcing pour imposer une entrée (à quelqu'un qui est au régime), une eau en bouteille (que je n'aime pas du tout), interrompt les conversations, etc. et qui manque de l'élégance correspondant au standing que le restaurant voudrait afficher.
L'effort de service est clairement fonction de l'apparence sociale : d'ailleurs déduite de préjugés manifestement.
En résumé: pas mal, mais qui aurait beaucoup à gagner avec un service humble et ... chaleureux!
le 22/11/2014 à 21:32
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bon accueil, cadre rustique et convivial, cuisine à faire pâlir des maisons plus huppés. Merci Camille & Manu,et ne changez rien. Angela & Hugues. 54.
le 04/08/2011 à 12:43
Note globale :
pas mal, accueil très agréable et une petite serveuse très aimable et attentionnée. La nourriture est bonne sans plus, je trouve le rapport qualité/prix tout à fait correct.

Carte et itinéraire pour CHEZ MANU

Lat : 47.48852539 / Lon : 3.90684319

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