Dans la région viticole des Terres secrètes, la commune de Prissé peut se vanter d'être au coeur des vignes de la célèbre appellation Saint-Véran, vin blanc de Bourgogne qui tient sa place sur les belles tables du coin. Prissé est aussi situé le long de la Petite Grosne qui a la particularité, en amont et en aval du village, d'accueillir de nombreux moulins anciens. Depuis la fermeture de la ligne de train qui passe à proximité, ce sont les cyclistes qui empruntent la voie verte créée entre Cluny et Mâcon : traversant les petites ruelles de Prissé, elles sont aussi point de départ pour découvrir la roche de Solutré-Pouilly au milieu des vignobles.

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