L'AMBROISIE

Bistronomie |

L'avis du Petit Futé sur L'AMBROISIE

Plaque millesim 2018

Situé à quelques mètres du pont François-Mitterrand, reconnaissable par ses grandes baies vitrées, L’Ambroisie est un incontournable dans le Mâconnais. La décoration chaleureuse et soignée et les murs de pierres invitent à s'attabler et à prendre son temps. L' équipe jeune et dynamique, menée par Florian Perradin qui officie depuis une dizaine d'années, s'active pour le plus grand plaisir d'une clientèle exigeante et habituée. Des bons produits, du talent et de la passion : voilà les trois ingrédients, qui sont au cœur même d'une carte évolutive au rythme des saisons. Le chef Sébastien David vous émerveille avec créations gustatives faites d'associations surprenantes et originales tant pour le palais que pour les yeux. Parmi les différents menus, les végétariens pourront aussi trouver leur bonheur avec des alternatives végétales dans chaque proposition. Pour les desserts, c'est le pâtissier Nicolas Bessard qui revisite des classiques avec délicatesse. La passion de Florian pour les bons crus s'exprime à travers une carte fabuleuse de pas moins de 250 références dont une vingtaine sont disponibles au verre. Un récent service traiteur qui saura ravir une clientèle de gourmets. Une adresse à retenir !

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Informations et horaires sur L'AMBROISIE

Maître Restaurateur. Fermé le dimanche uniquement. Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 29,90 € à 46,50 €. Menu enfant : 12 € (jusqu'à 10 ans). Formule du midi : 16 € (formule complète 18€ le midi et 20€ ou 23.50€ le soir). De septembre à février : plateau de la mer sur commande 48h avant pour 2 pers.60€ / personne. Accueil des groupes.

Services :

Message du propriétaire de L'AMBROISIE

Une cuisine créative en bord de Saône.


Forts d’une expérience de 12 ans, nous mettons à votre disposition notre passion pour la cuisine française et notre savoir-faire pour mieux satisfaire vos désirs culinaires.


Professionnel et compétent, notre chef cuisinier Sébatien DAVID, prépare pour vous des plats délicieux à base de fruits de mer, de coquillages et de poissons.


Au plaisir de vous recevoir.

Video de L'AMBROISIE

Avis des membres sur L'AMBROISIE

Note générale : 3.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
Une bonne adresse pas loin des quais de Saône.
Belle et bonne cuisine.
Avis déposé le 04/08/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2017
Un très bon personnel et une cuisine raffinée.
L'emplacement est un peu étrange et difficile de se garer juste à côté mais la marche en vaut le coup.
Un des must si vous êtes sur Mâcon
Avis déposé le 01/09/2017 
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2017
Une bonne adresse il,y a quekques temps. Que s'est il,passé'depuis ? J'y'suis allée la semaine dernière. Les prix sont trop élevés. Duôde poissons peu copieix. L'un des poisson trop cuit. Une pomme de terre vapeur, qui plus est réchauffée, donc pas mangeable. Dessert correct sans plus. J'ai un peu l'impression de m'être Fait arnaquée. Désorlais je déconseillerai cette adresse. Un bon point pour les plats végan
Avis déposé le 06/03/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Rapide, efficace, des produits frais, de bon conseils et un service très agréable parfait pour faire une halte pendant une longue journée sur la route.
L'AMBROISIE
09/05/2014 à 10:23

A votre service,,, et merci.
Notre métier et notre devoir c'est de vous satisfaire et nous mettons tout en oeuvre pour le faire du mieux possible.
Salutations gourmandes

Avis déposé le 11/03/2014 
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