L'AMBROISIE

Restaurant de cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur L'AMBROISIE

Plaque millesim 2018

Des bons produits, du talent et de la passion : voilà les trois ingrédients qui font que le restaurant l'Ambroisie est un incontournable de la ville. Situé à quelques mètres du pont François-Mitterrand, reconnaissable par ses grandes baies vitrées, il est une pièce maîtresse de la gastronomie mâconnaise. La décoration chaleureuse et soignée, les murs de pierres de la salle invitent à s'attabler et à prendre son temps. C'est une équipe jeune et dynamique, menée par Florian Perradin depuis une dizaine d'années, qui en salle ou en cuisine s'active pour le plus grand plaisir d'une clientèle de gourmets. La carte évolue tous les trois mois au rythme des saisons avec des produits frais et du terroir. Le chef Sébastien David vous émerveillera avec créations gustatives faites d'associations surprenantes et originales tant pour le palais que pour les yeux. Pour les desserts, le pâtissier Nicolas Bessard revisite des classiques avec délicatesse. Parmi les différents menus, les végétariens pourront trouver leur bonheur avec des alternatives végétales dans chaque menu. Florian partage sa passion des bons crus grâce à une carte fabuleuse de 150 références dont une vingtaine sont disponibles au verre. Tout récemment l'établissement a mis en place un service traiteur qui saura ravir une clientèle de gourmets. Adresse très futée.

Je gagne 100 foxies
Partagez cette adresse

Informations et horaires sur L'AMBROISIE

Maître Restaurateur. Fermé le dimanche uniquement. Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 26,50 € à 32,50 €. Menu enfant : 12 € (jusqu'à 10 ans). Formule du midi : 16 € (la totale 18€. formule du soir 20€ ou la totale 21€ du lundi au vendredi). De septembre à février : plateau de la mer sur commande 48h avant pour 2 pers.60€ / personne. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes.
Services :

Message du propriétaire de L'AMBROISIE

Un restaurant climatisé en bord de Saône.
Une cuisine créative, conçue sur une base traditionnelle, avec des associations de goûts parfois surprenantes.
Un service dynamique et souriant.
Une formule à 14,50€ tous les midis de semaine.
Des menus raffinés et originaux à partir de 24,50€.
Une carte diverse et audacieuse.
Des plateaux de fruits de mer en saison.
Des assiettes de coquillages tous les jours.
Des plateaux repas pour les entreprises, les cocktails...
Un service traiteur pour des repas de famille sans contraintes..
Un filet de boeuf fumé exceptionnel.
Un choix de 125 références parmi les plus grands crus du Mâconnais et d’ailleurs.

Video de L'AMBROISIE

Avis des membres sur L'AMBROISIE

Note générale : 3.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
Une bonne adresse pas loin des quais de Saône.
Belle et bonne cuisine.
Avis déposé le 04/08/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2017
Un très bon personnel et une cuisine raffinée.
L'emplacement est un peu étrange et difficile de se garer juste à côté mais la marche en vaut le coup.
Un des must si vous êtes sur Mâcon
Avis déposé le 01/09/2017
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2017
Une bonne adresse il,y a quekques temps. Que s'est il,passé'depuis ? J'y'suis allée la semaine dernière. Les prix sont trop élevés. Duôde poissons peu copieix. L'un des poisson trop cuit. Une pomme de terre vapeur, qui plus est réchauffée, donc pas mangeable. Dessert correct sans plus. J'ai un peu l'impression de m'être Fait arnaquée. Désorlais je déconseillerai cette adresse. Un bon point pour les plats végan
Avis déposé le 06/03/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Rapide, efficace, des produits frais, de bon conseils et un service très agréable parfait pour faire une halte pendant une longue journée sur la route.
L'AMBROISIE
09/05/2014 à 10:23

A votre service,,, et merci.
Notre métier et notre devoir c'est de vous satisfaire et nous mettons tout en oeuvre pour le faire du mieux possible.
Salutations gourmandes

Avis déposé le 11/03/2014
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur Bourgogne

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !