Guide de voyage El Palmar

A une altitude d’environ 500 mètres, ce tout petit village est le plus ancien de la vallée del Palmar. Il a été fondé par les conquérants espagnols, attirés par la fertilité de ses terres. Lorsque l'on descend dans la vallée d'El Palmar, aux longues terrasses cultivées, on remarque un petit cône couvert d'herbes et entaillé de profondes brèches, qui laissent voir la terre brune. Ce petit volcan fournit le picón, cette terre volcanique avec laquelle on recouvre les champs pour y capter l'humidité nocturne. Vers le bas de la vallée, on aperçoit un autre cône dont le cratère est rempli d'eau. C’est un réservoir qui alimente les bananeraies de Buenavista.