RIFUGIO CHALET DE L'ÉPÉE

Affamé après une journée de randonnée ? Le refuge Chalet de l’Épée, situé sur la Haute Route n. 2 à environ deux heures de marche du hameau Usellières, propose de quoi se restaurer. Entouré étroitement par les montagnes, cet établissement propose une cuisine typiquement "de refuge" : plats toujours traditionnels et abondants où la polenta et la saucisse ne manquent jamais, tout comme la ratatouille, la tartiflette et une merveilleuse fontina, ce fromage d'alpage caractéristique de la Vallée d'Aoste. Le refuge propose des lits en dortoir pour les marcheurs.